家庭 砖茶怎么存放

红茶砖可以晒吗?怎么保存??

家庭 砖茶怎么存放

文章插图
砖茶的贮存条件比较简单 , 做到通风透气,避光 , 与有异味的物质隔离即可 。归纳起来,就是在自然条件下让其形成其自然的品质 。随着气温的季节交替,空气的湿度变化,茶叶在微生物的作用下,吐故纳新,可谓集天地之灵气,日月之精华,这种茶才称得上最美的茶 。现在我们来了解茯砖的保存时间是多久,如何保存好茯砖!
存放时间,国家标准规定:湖南黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存 。
一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年 , 散茶5至10年,其经济 , 品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感 。
砖保存注意事项:
1、阴凉忌日晒 。日晒会使茶品急速氧化 , 产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失 。
2、通风忌密闭 。通风有助于茶品的自然氧化 , 同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。
3、开阔忌异味 。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中 。
家庭 砖茶怎么存放

文章插图
湖北的青砖茶一直有着“可以喝的文物”、“会呼吸的古董”的美誉 , 尤其是随着人们生活水平的日益提高,具备消食解腻“降三高”等特色的青砖茶的健康价值被越来越多的人认识、推崇 。如果保存得当,青砖茶不仅不会变质还能升值 。一泡保藏好的陈年青砖茶,随着冲泡次数的增多 , 虽茶味已淡,但它的陈韵、余韵仍缠绵于唇齿间,而悠远绵长、淡雅、甜醇、滑爽,令人心旷神怡 。
茶有友在保存青砖茶 , 一般没有专门仓库,很容易吸味和串味 。一旦吸及异味或杂味就很难去除 。家庭保藏应注意以下事项:
(1)存放地点,与空间大小不挑剔 , 阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放 , 贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋 , 要保持茶处清洁、干燥通风 。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品 。
(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;青砖茶块可放入无味纸箱中 , 并封好,只要能透气就行 。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放 , 尽量避免串味 , 影响原生风味 。
(3)包装茶拿回家中 , 要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等 , 如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好,再放置在干燥通风无异味处收藏 。
(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变 。
###其它资料参考###普洱茶的家庭储存方法如下:
一、生茶熟茶分开存放:
生茶和熟茶的工艺不同,两者的香气也不一样,在存放时一定要分开,最好的办法就生茶装在一个箱子里 , 熟茶则放在另一个箱子里 。
混在一起存放会导致串味,影响茶叶后期的香气、滋味和口感,到时候茶叶的品饮价值会下降很多 。

相关经验推荐