瘦肉水蛋蒸多久 _瘦肉

瘦肉蒸鸡蛋要多长时间？？

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瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右
调料：食盐、料酒、淀粉、虾皮
瘦肉蒸蛋的具体做法如下：
1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮
2.将洗净的瘦肉，剁成肉末
3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁
4.剁到虾皮成粉碎状
5.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀
6.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋
7.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒
8.入电饭煲蒸笼，随米饭一起煮
9.一顿饭的时间，蒸熟之后，撒上葱丝

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20分钟就可以了，以下是肉饼蒸蛋的具体做法。
主料：五花肉250g、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、小葱适量、料酒适量、生粉适量、姜粉适量
步骤：
1、肉加料酒生抽，蚝油，生粉，小葱姜粉，盐拌匀
2、再加入适量油拌匀腌制片刻
3、然后码入盘中
4、中间挖三个洞
5、打入三个鸡蛋
6、水开后上锅蒸，蒸大概20分钟
7、另外再准备点葱花
8、蒸熟后取出
9、倒入生抽麻油和小葱即可

###其它资料参考###瘦肉蒸水蛋的做法
瘦肉剁好
按人头放鸡蛋，我做给3个孩子吃就放3个
鸡蛋用筷子打散后，放盐、鸡精、水拌匀
放入瘦肉拌匀
最后放植物油拌匀
大火蒸13分钟，肉在蛋液里不易熟
出锅淋上生抽，鲜！

###其它资料参考###食材
主料
鸡蛋
3个
瘦肉
半斤
水
120克
辅料
盐
3克
鸡精
5克
植物油
1大勺
生抽
1大勺
步骤
1.瘦肉剁好
2.鸡蛋回温后打进碗了，如果从冰箱拿出就马上使用，蛋黄较硬
3.用筷子打散鸡蛋后，添加盐、鸡精、水拌匀
4.放入瘦肉拌匀
5.最后放油拌匀
6.入锅大火蒸13分钟，这个瘦肉在蛋液里不易蒸熟
7.出锅淋上生抽，这个增鲜，不能少。孩子们，装饭啦～
###其它资料参考### 我们的身体是需要食物来维持的，每个人成长到六七个月的时候，基本就可以吃辅食了，等到体内的蛋白酶完善之后就可以添加肉类了，一般来说小孩子吃肉最好是做成肉泥的形态，这样方便吸收营养，那么肉泥蒸蛋要蒸多久?
肉泥蒸蛋要蒸多久一般建议蒸10-15分钟。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟最好，肉泥的厚度，超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间。
一般是不需要放水的。在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的。
步骤：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了。
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右。