###其它资料参考###有助增强记忆力又可滋补强身，特别是针对老年人的脑萎缩有一定治疗的效果。
核桃排骨汤的做法 ， 准备材料：排骨：250克、核桃仁：适量、玉米：1个、姜片：适量、葱：适量、料酒：适量、盐：适量、白醋：3滴、白糖：适量、味精：少许 。
1、排滑切块，然后用清水清洗干净
2、锅中烧水，将排骨放入煮去血水浮油，然后捞出来洗净备用
3、核桃仁冲洗干净，然后用清水泡一会
4、玉米洗净切段，生姜切片备用
5、将排骨，玉米 ， 核桃仁，姜片，料酒，盐放入砂锅加入水大火炖1小时，然后转小火继续炖半小时
6、出锅前加入白糖、醋、味精调味即可
参考资料来源：百度百科-健脑核桃排骨汤
###其它资料参考###黑豆排骨汤
营养功效：具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物 ， 维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高 ， 黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱 。
日常饮用核桃煲排骨汤，有助增强记忆力，如果增加芡实一起煲汤又可滋补强身，如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退，特别是针对老年人的‘脑萎缩’有一定治疗的效果
###其它资料参考###黑豆：具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能，
黄豆：能健脾利湿 ， 益血补虚，解毒 ， 对于脾胃虚弱者有良好的疗效，
花豆：具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，
花生：预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化，
核桃：有健胃、补血、润肺、养神等功效 。
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