4 冬瓜豆腐排骨汤准备好排骨、冬瓜、豆腐 。姜片、葱段 。排骨用沸水，加料酒和姜片焯去血沫，再入锅加水葱段、姜片煮沸，再放入冬瓜 ， 煮20分钟后加豆腐，调味 。
作用：清热去火、利尿消肿、滋阴壮阳、益精补血 。
###其它资料参考###夏季高温闷热，是中暑的高发期 。中暑出现的胸闷眩晕恶心十分难受 。下面我为大家推荐几款汤 。不仅可以解暑而且可以预防中暑 。夏季中暑了喝什么汤？夏季解暑汤推荐
夏季中暑喝什么汤绿豆南瓜汤
功效：南瓜补中益气，消炎止痛，解毒杀虫；绿豆清热解毒，消暑，利水 。此羹具有清解暑热，益胃生津之功效 ， 夏日食之 ， 可起到预防中暑、排毒的作用 。
除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用 。
做法：
1、绿豆清水洗净 ， 趁水汽未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀 ， 腌制几分钟后，用清水冲洗干净 。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用 。
2、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟 ， 淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖 。
3、用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可 。
薏米莲子汤
取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳 。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟 。
莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好 。
生地冬瓜煲排骨
生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制 。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血 ， 又能滋阴，且味香清甜 。肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥 。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显 。
苦瓜青滚咸蛋汤
材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状 。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状 。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可 。
功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果 。咸鸭蛋能清肺火、降阴火 。合而为汤 ， 甘香清润可口 ， 有清热下火、养阴生津的功效 。
###其它资料参考### 中医有言夏天人体的心火旺而肺气衰，炎热的气候驱使人体的气血浮于体表 。所以夏天人体的消化功能较弱，饮食的调理主打清热消暑 。在夏季酷暑时节 ， 人们出汗比较多 ， 一碗清热解暑的消暑汤最合适不过 。那么夏天有哪些消暑汤呢?
百合莲子汤
夏日里常见的消暑饮品，制作简单，材料易得，人人都会的百合莲子汤 。
材料：百合、莲子、雪梨、冰糖、枸杞
做法：将材料洗净，雪梨切成块状备用 。清水汤锅中放入百合、莲子进行熬煮，水量漫过食材 。在大火烧开后小火温炖约1个小时 ， 待莲子和百合彻底煮软后放入雪梨冰糖和枸杞继续煮十分钟，随后即可出锅 。
苦瓜排骨汤
苦瓜可以清热去火 ， 还能降血脂，夏天喝苦瓜排骨汤去火降燥，整个人身心舒畅 。苦瓜汤的原料简单，烹饪技巧较容易 。
材料：苦瓜、排骨、葱、姜、料酒等
做法：排骨切小块洗净焯水，苦瓜去蒂刮瓤切块备用 。汤锅中加入适量清水，将焯水后的排骨放入，同时把葱段、姜片以及料酒等调料放入锅中，大火煮开后小伙温炖到排骨轻微脱骨即可 。最后把苦瓜放进去继续煮大约20分钟左右，带苦瓜煮熟后放入适量食盐即可出锅 。
相关经验推荐
- 夏季适合炖什么
- 丑女钟离春什么样的人 她的结果如何？
- 红枣花生煲什么有营养
- 茶叶用什么纸
- 电影大轰炸简介 电影大轰炸简介是什么
- 夏天鸡肉炖什么汤有营养
- 陈爽个人资料 陈爽个人资料是什么
- 历史扶摇皇后简介 历史扶摇皇后简介是什么
- 李晨个人资料简介身高 李晨个人资料简介身高是什么
- 郑晓宁个人资料 郑晓宁个人资料是什么