冬瓜排骨汤
冬瓜润肺生津、消肿排毒、利尿清热，是夏天常见的炖汤原料 。无论是冬瓜肉丝汤还是冬瓜鸡蛋汤，都是不错的夏日汤品 。
材料：冬瓜、排骨、葱、姜
做法：冬瓜洗净切大块，排骨热水焯水后备用 。汤锅放进焯水后的排骨以及葱段姜片等大火煮开，小火温炖，最后放入冬瓜继续煮20分钟左右即可 。
冬瓜薏仁煲老鸭汤
排骨吃多了也会腻，来一份老鸭汤吧!制作冬瓜薏仁老鸭汤最好选用带皮的冬瓜 。
材料：生薏仁适量，老鸭半只 ， 带皮冬瓜，姜、料酒等 。
做法：先把老鸭放在盆里浸泡几个小时，彻底泡出残余的老鸭血 。冬瓜切大块，高汤锅加水煮沸 。水开后把浸泡干净的老鸭放进去，生薏仁和姜片同样仿佛高汤锅中大火煲汤 。大约两个小时候用筷子戳动汤锅中的老鸭 ， 如果肉质已经松软可以戳开，放进去冬瓜在继续煮半小时出锅 。
这些汤品都是有着很好的清热解毒的功效的，而且做法也不是特别难，因此大家平时可以尝试着做一些给家人尝尝，味道也很不错 。而且对我们的健康也很有好处 。
###其它资料参考###中暑已经不是什么稀奇古怪的事情，近些年来 ， 因为夏季温度的不断提升 ， 人们中暑的几率越来越高，很多人没有重视这一点 ， 当真正自己中暑的时候，又没有什么办法，最终难受的还是自己 。每年的夏天，我们每个人都要做好防暑的准备，为了预防中暑，夏天我们可以喝一些解暑汤，同时还可以起到开胃的作用，那么有哪些汤可以预防中暑呢？ 一、酸梅汤 如果你发现你没有食欲，那么这道酸梅汤就可以很有效的帮你开胃，提高你的食欲，酸梅汤的制作方法很简单，学会对你是十分重要的，因为酸梅汤是属于酸性物质能够促进唾液和胃液的分泌，具有生津止渴的效用 。疲劳的时候还可以帮助提神 。二、银耳汤 夏季正是很多人容易上火的季节，那么银耳是一种凉性的食物，而且银耳里面含有丰富的维生素D、膳食纤维和酸性多糖类物质，这些元素都是可以增强人体免疫力的，*** 人们肠胃蠕动 ， 促进消化，清热解毒 。三、百合绿豆汤 炎炎夏日，工作累了 ， 感到口干舌燥的时候，喝一碗百合绿豆汤，有健脾利湿的作用 。每天适当的喝一些，可以驱暑，且增加食欲 。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容 。
###其它资料参考### 夏天喝什么汤清热解暑
夏天喝什么汤清热解暑，炎热的夏天是非常容易上火的，上火就需要降火，降火的方法有很多，其中人们可以煲一些有降火作用的汤帮助缓解上火的症状，那夏天喝什么汤清热解暑呢？
夏天喝什么汤清热解暑1【山药黄骨鱼汤】
原料：铁棍山药 黄骨鱼 姜片 葱花 油盐
制作：烧热锅放入少许油，姜黄骨鱼放进锅中去煎将鱼表面金黄，翻面再将另一面也煎至金黄； 加入少姜片进锅煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，加入适量的盐调味 ， 再撒上少许葱花即可 。
【香菜紫菜蛋花汤】
原料：干虾仁 紫菜 鸡蛋 香菜 葱花 油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，加入干虾仁进锅炒香，再加入水炖煮三分钟，加入1小把紫菜进锅煮上一分钟，倒入鸡蛋液煮好后形成蛋花关火，加入少许盐调味，最后放入少许葱花即可 。
【虾仁豆腐苋菜汤】
原料： 苋菜 豆腐 鲜虾 姜末 料酒 淀粉 油盐
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