姜枣茶的做法：备用食材：红枣8个 ， 生姜1大块，桂圆肉5个，枸杞1小把 ， 红糖1勺，清水适量；
制作过程：第一步，所有食材准备到位，桂圆肉和枸杞准备适量 ， 先放入在清水中浸泡一会，将其泡软，红枣准备出，将其放入温水中搓洗干净；
第二步 ， 然后将红枣对半掰开，去掉核，依次处理好所有的，生姜一块 ， 将其清洗干净后，削去将皮，然后将生姜用工具磨成姜蓉，或者切成姜片；
第三步，枸杞和桂圆肉泡好水后便可捞出控水，在锅中添上2碗清水，置于火上开始加热，将姜蓉、桂圆肉、枸杞和红枣肉等全部放入在锅中；
第四步，大火将其煮开后 ， 便可转为小火慢慢煮，差不多8分钟的时间便可，准备一个碗，放入一大勺的红糖 ， 待将红枣茶煮好后便可关火；
第五步，将做好的红枣茶用筛网过滤下 ， 其中的杂质去掉，过滤好的姜枣茶趁热倒入在盛放红糖的碗中，搅拌下使得红糖融化便可 。
总结：尤其是对于女孩子来说 ， 坚持喝姜枣茶是非常有好处的，对于温中散寒、去除湿气、活血等等都有非常好的帮助，尤其是在每年的这个时候，我常会选择用红枣和生姜搭配煮茶喝，每天坚持一杯，喝到三伏天，可以帮助顺利度过苦夏，生姜和红糖自身的价值便非常丰富，搭配在一起更甚 ， 这款姜枣茶，我还搭配了桂圆肉和枸杞，没有的只需用红枣、生姜和红糖煮便可，姜枣茶的做法非常简单，而且添加上了红糖，整体的口感也很不错，所以大家可以放心喝 。
烹饪小技巧：1、桂圆肉和枸杞事先放入水中泡软，煮的时候效果会更佳，红枣肉是温性的，但是枣核却比较燥，所以煮的时候一定要将红枣核去掉，而且事先处理掉红枣核，枣茶喝起来也会更美味；
2、生姜切成片、丝或者是擦成姜蓉都可以，煮姜枣茶的水不用太多了 ， 这个用量的食材搭配，差不多2饭碗的清水便可，大火煮开后 ， 转至小火煮差不多5-8分钟便可，时间无需太长；
3、红糖不适宜煮太长的时间，如果是用粉末状的红糖，直接放入碗中，浇上热姜枣茶冲开便可 ， 如果是块状的，便需要在出锅前2分钟放入，煮至完全融化便可，姜枣茶用筛网过滤下，将其中的杂质，枣茶喝着口感更好 。
###其它资料参考###除了冷冻饮品外，特别需要一杯茶，不仅可以补充水分，而且功能也很好，这杯茶就是生姜和益母草茶 。人们常说 "冬吃萝卜夏吃姜，没有医生开药方" 。所以夏天吃姜是有道理的 。大家对姜茶可能不陌生，很多朋友开始每天早上喝杯姜枣茶来消暑 。但并不是所有的朋友都适合，今天要分享的一杯罗汉果姜茶 ， 却适合大多数人 。可以每天早上喝上一杯，安康度过炎热的夏天 。
用流动的清水，一边洗 ， 一边擦，使罗汉果壳上的脏东西脱落，壳上有很多小毛 。尽量使用完整无损的罗汉果，罗汉果中含有少量的糖分，会被霉菌污染 。吃冷食或长时间吹空调扇上面很容易着凉，所以吃太多冷食或整天呆在空调房里，就要在饮食上适当喝些祛寒降火的汤，今天介绍的2汤3茶就正好，要隔三差五的喝一些哦 。
有的地方要吃绿豆，有的地方要吃醋 。在广西，一位老中医建议我平时多吃糖姜，煮汤时放几片老姜，而不是满屋子都是这样那样的药 。但生姜有刺鼻的味道 ， 很多人都不习惯，所以老中医教我一种既有功效又有味道的夏季保健茶，将天然的甜味摩羯果与生姜结合，摩羯果的甜味很好地中和了生姜的辛味 ， 而且摩羯果的轻微药气也可以通过生姜化解 。
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