2.气锅鱼和气锅海鲜不过是把鸡换成鱼或者是海产品而已~没有分别,在配料上.
希望能够 帮助你~
###其它资料参考###主料
公鸡一只海蛎子2两5
金钩适量五花肉两块钱就可以
香菇适量
辅料
八角一个香叶两片
盐枸杞适量
盐适量
海鲜鸡汤的做法步骤
1. 吧整只鸡焯水，大概10分钟左右根据鸡的大小内脏全部不要的 ， 超好后过凉水洗干净，
2. 把过水的鸡放到锅里 ， 吧海蛎子，金钩，香菇 ， 五花肉，放到鸡肚子里，加凉水莫过鸡就好了，吧剩下的葱姜蒜放到锅里，加上两片香叶，一个八角，盖好锅盖，大火炖制到锅开，转小火，炖一个半小时
3. 时间到，开锅放盐，还有枸杞，转大火，开盖，在煮十分钟就好了
###其它资料参考###海鲜鸡煲的做法如下：
一、材料
主料：螃蟹400g、光鸡1只 。
辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量 。
二、做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带 。
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟 。
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉 。
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用 。
5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡 。
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可 。
###其它资料参考###用料
鸡 半只
花蛤 适量
葱姜料酒 适量
盐 适量
鸡精 少量（可不加）
香菜 少量（可不加）
超美味海鲜鸡汤的做法
鸡洗净不需要切块我都是半只下锅的，加冷水葱姜料酒少量烧开，水开后可关火把鸡捞出来冲洗干净
再次把鸡放入锅中倒入清水（水要多看锅的大小吧尽量多防水）大火烧开10分钟转最小火慢慢炖吧，最好1小时以上，着急的话就开大火炖半小时也可以，煮至肉烂汤白时下入洗干净的花蛤，花蛤张嘴熟了就可以关火放盐鸡精调味了 ， 可少放香菜点缀不喜欢可不加 。
出锅
###其它资料参考###食材明细
基围虾
250g
生姜
2片
白醋
一碟
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
清蒸基围虾的做法步骤
清蒸基围虾的做法步骤：11将基围虾清洗沥水 。
清蒸基围虾的做法步骤：22除去虾线 。
清蒸基围虾的做法步骤：33剪去虾须和虾头上尖刺 。
清蒸基围虾的做法步骤：44将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸7、8分钟关火 。
清蒸基围虾的做法步骤：55姜片切丝，加入白醋做粘汁 。
清蒸基围虾的做法步骤：66蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用 。
小窍门
虾忌与某些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等 。
###其它资料参考###用料鸡一只蟹2斤濑尿虾半斤白贝一斤半冬瓜一斤
海鲜煲鸡的做法
先放鸡落去煲15分钟（鸡之前先用盐腌一阵） ， 然后依次放冬瓜、蟹，濑尿虾，和白贝 。煮到白贝开口，就放胞汁 。
文章插图
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