薯条炸多久能熟？薯条炸6分钟能熟 。
【薯条炸多久才熟】肯德基、麦当劳的标准是炸6分钟为宜，因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟 ， 炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软 。
人人都知道薯条的英文是“Chips”，美国人称之为“FrenchFries”，其实它真正的来源地是比利时 。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了 。在第一次世界大战的时候 ， 美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来 。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了 。
1、油炸薯条一般4分钟左右能熟 。
2、在炸土豆条前，需要将土豆清洗干净 ， 清洗干净后切成条状，但切的条不要太粗，太粗不容易炸熟，太细又容易折断，而影响了炸土豆条的外观 。炸土豆条的温度需要170℃左右，若温度不够，炸出来的表面不够脆，同时里面也不够软，严重影响炸土豆条的口感 。
###其它资料参考###1、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟，但是一般都是在五分钟左右，时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑，而且口感也会大大的降低，如果是用低温油炸薯条时间可以长一点 。
2、油不要用的太多，好处除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬 。
3、捞薯条的时候不要用勺类器具 ， 就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些 。
4、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉，才可以装盘 。如果一炸好就捞出直接装盘，薯条会变软的 。
###其它资料参考###1、炸薯条时炸制时间要根据油温来定一般160-170度三分钟即可,130-140度需要六分钟左右 。
2、炸至土豆条浮上油面即可 。在切土豆的时候，要将土豆切成八厘米左右，不要切太粗或者太细 。需要注意的是，油温加热至八成热后再将土豆放入油锅中 。炸土豆条的时候，不要一次性放入锅中，要少量多次放入，并且要用铲子翻动，不然容易粘锅 。
###其它资料参考###炸制11-13分钟左右即可
薯条的做法之家常最简单做法
如果上班太忙或是不想折腾，没时间按照上面这些步骤来一步步操作，但是又很馋薯条 ， 就可以直接购买半成品的薯条冷冻包，比如麦肯的黄金甲薯条 ， 制作简单，也不费时，京东盒马就能买到 。
因为是冷冻的半成品，免去了前面的准备步骤，也无需解冻，想吃的时候，直接取出要吃的量，下入175℃左右的油锅中炸制就行 。如果家中有空气炸锅那就更方便了，空气炸锅设置200摄氏度预热3分钟，然后给薯条刷点油，炸制11-13分钟左右即可，中间可以取出炸篮，轻轻抖动让薯条受热均匀，待薯条表面金黄就可以开吃了 。因为黄金甲薯条与一般薯条不同，裹上了一层以特定型号的淀粉及特殊规格的米粉调制的“黄金甲裹浆”，所以能够更好地保持根根酥脆 ， 不易变软 。而且它不含反式脂肪酸 ， 好吃还没有负担 。
如果时间充裕 ， 就可以选择第一种薯条的做法 ， 和家人一起享受制作过程的乐趣 。而想简单点吃到美食的，则可以选择后面这种家常最简单做法，更方便一些 。所以，大家以后如果想吃薯条了 ， 也不一定要去快餐店买，在家也可以自己直接按照上面的方法制作 ， 获得同等美味~
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