红鸡蛋用什么染？方式一:食用色素 。把红色食用色素化水涂在煮熟的鸡蛋表面，晾干即可 。方式二:红纸 。用红纸将鸡蛋包裹住 ， 放进热水里煮熟即可 。方式三:苏木 。在煮鸡蛋时放入苏木 ， 煮好后浸泡5分钟即可上色 。
红鸡蛋
红壳鸡蛋 ， 也叫做红皮鸡蛋 ， 简称红鸡蛋 。过去红壳鸡蛋是柴鸡下的，白壳鸡蛋是洋鸡下的 ， 红皮蛋蛋青浓，白皮蛋蛋青稀 。
在中国民间流传着这样一首民谣:“红鸡蛋 ， 满脸串，吃你的喜馍馍，吃你的红鸡蛋 。”中国民间历来有分食红鸡蛋的传统 。
分食红鸡蛋的传统在各地都存在，主要观点有:卵生神话说、祥瑞之物说、图腾崇拜说、生殖崇拜说、辟邪禳灾说 。
用红曲米染红鸡蛋 。红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成得，环保无毒、健脾消食、活血化淤 。
拓展资料:
营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
###其它资料参考###第一种是用染料做的：它一般都常用在做很多很多红鸡蛋时，到市场的杂货铺里可以买到（说用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染） 。时间较短，而且又快 。
1、将完整带壳的鸡蛋洗干净 ， 用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；
2、把染料用温水调成一盆红色染料水 ， 然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里 。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的，再等红鸡蛋凉干 。那红鸡蛋就做好啦！在这里请大家注意一点：就是不要把鸡蛋煮烂和煮破吖，不然鸡蛋里面也会变红了 。
第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法 。它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已 。如果不赶时间的，可以取做法之一 。
是直接把煮熟的鸡蛋表壳用红纸轻轻地一抹，鸡蛋外壳便会成为红色 。但要不停地轻抹，把整只鸡蛋都成为红彤彤地才算做好哦 。
###其它资料参考###用料：鸡蛋，红曲，清水
步骤：
1，准备红曲
2，煮熟的鸡蛋
3 ， 温水中加入红曲
4，放入鸡蛋，注意 ， 水位要高于鸡蛋！
5，上色即可
扩展资料其他方法：
一、
1：将完整带壳鸡蛋洗净 ， 用清水煮熟 ， 冷却
2：用红色食用色素化水，用干净小布蘸满色素水 ， 擦抹于鸡蛋表面，凉干，完成 。。
二、
1 在店铺里买一张红纸
2 用红纸把洗干净的鸡蛋包上
3 把包好的鸡蛋放进热水里煮熟
4 把煮熟的鸡蛋拿出来 ， 在把纸张拿掉
参考资料：红鸡蛋 百度百科
###其它资料参考###用料：鸡蛋，红曲，清水。
步骤1，准备红曲 。见下图所示：
步骤2，煮熟的鸡蛋 。见下图所示：
步骤3 ， 温水中加入红曲 。见下图所示：
步骤4，放入鸡蛋，注意，水位要高于鸡蛋 。见下图所示：
步骤5，上色即可 。见下图所示：
###其它资料参考###我国国土辽阔，所以不同的地区都会有各种各样的习俗或者风俗 。比如在有的地方，会在办喜事的时候做红鸡蛋 ， 然后这些红鸡蛋会送给亲朋好友，自家人也会吃 。红色是喜庆的颜色，所以红鸡蛋也叫红喜蛋、喜鸡蛋 。那么红鸡蛋要怎么染好上色呢?
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