1、烤虾汁
调料：香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清汤200克 。
调制：将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香 ， 加清汤，加入其他调料烧开，滤渣 ， 冰镇即可 。
2、虾卤汁
调料：虾油3克，糖10克 ， 香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克 ， 盐2克 。
调制：将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用 。
3、鲜味王汁
调料：美极鲜酱油8克 ， 姜汁、干贝汁、鱼露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，鸡精粉、益鲜素、白糖各3克，胡椒粉1克，鲜汤50克 。
调制：将上述调料入盛器烧开 ， 加入芝麻油、色拉油，自然冷却后即可食用 。
4、凉拌汁
调料：蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，矿泉水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克 。
调制：锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、矿泉水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣 ， 加芝麻油冰镇即可 。
5、辣酱汁
调料：泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱、桂林辣酱、白糖、香葱、香菜末各5克 ， 鲜汤10克，香菜籽粉3克 ， 味精4克 ， 芝麻油6克，红油10克，芝麻4克 。
调制：将上述调料调匀，撒上芝麻即可 。
6、菠萝米椒汁
调料：菠萝100克 ， 米椒10克，杭椒、圆葱、盐、白醋、生抽各5克 ， 矿泉水20克 ， 芥末油3克 。
调制：1.将菠萝去皮，择净切粒；杭椒米椒顶刀切片；圆葱切末 。2.将上述切好的原料与矿泉水、盐、白醋、生抽、芥末油搅拌均匀即可 。
7、葱油味汁
调料：蒸鱼豉油15克，姜、香菜各5克，干葱头、清汤、色拉油各10克 ， 芝麻油2克 。
调制：将干葱、姜、香菜用色拉油炸香 ， 加入鲜汤及其他调料烧开，滤渣即可食用 。
8、麻香汁
调料：盐5克，麻酱50克 ， 鲜汤20克，红油15克，芝麻油2克，香葱、香菜末各5克 ， 芝麻4克 。
调制：将各种调料调匀 ， 撒上芝麻、香菜、香葱即可 。
9、五香汁
调料：白糖10克，葱、姜各2克，美极鲜味汁、生抽、料酒、花椒、八角、小茴香各8克，桂皮4克，鸡汤100克 。
调制：将以上调料调匀加热过滤即成 。
10、清汁
调料：菠菜100克，上汤50克，味精3克，精盐2克 。
调制：将菠菜洗干净榨汁加上汤、味精、精盐调匀即可 。
11、芒果汁
调料：象牙芒果150克，白醋、白糖各10克，盐3克 。
调制：将象牙芒取肉榨汁，加白醋、白糖、盐搅拌均匀即可 。
12、柠檬鲜姜汁
调料：鲜姜芽米5克 ， 柠檬片15克，精盐4克，刨冰碎25克，糖3克 。
调制：将鲜姜芽米同柠檬片、精盐、糖、刨冰碎一同搅拌匀即可 。
13、果碎芥辣汁
调料：腰果碎6克，豉油汁15克，芥辣膏5克，味精3克，陈醋10克，红椒米、香菜末各5克 。
调制：将上述调料调匀即可 。
14、香椿汁
调料：香椿末、蒜蓉、味精各10克，盐、醋、芝麻油各5克，鲜汤50克 。
调制：将以上调料调匀即可 。
15、木瓜汁
调料：鲜木瓜、啤酒各50克，味精3克 ， 盐、糖、白醋各5克 。
调制：将上述调料调成汁即可 。
海鲜料汁的配方2吃海鲜的时候最好的保持海鲜美味的办法就是白灼了，也就是全靠这个蘸汁来提味儿 。海鲜的鲜，蘸汁的美味，交织在一起简直是无上美味啊 。今天我就跟大家说下简单的海鲜蘸汁怎么调，让大家在家里也可以吃到超美味的海鲜 。
相关经验推荐
- 鸡蛋蒸红枣怎么做好吃又营养
- 小孩头发剃心形步骤 小孩头发剃心形怎么做
- 鸡蛋蒸红枣怎么做好吃又营养价值
- 鸡蛋制作变蛋怎么做的
- 做红糖都要添加什么材料
- 基围虾做好了能隔夜吃吗 基围虾过夜能吃吗
- 做火锅粉用什么粉
- 家常菜的菜谱 3道中式家常菜做法
- 玉米咸味饼怎么做又软又香 玉米咸味饼又软又香的做法介绍
- 乐山钵钵鸡 乐山钵钵鸡做法介绍