鸡蛋蒸河粉怎么做好吃

鸡蛋和河粉怎么搞好吃?

鸡蛋蒸河粉怎么做好吃

文章插图
材料
鸡蛋2个,盐1捏,菜油2汤匙,沙河粉400克,韭菜50克,绿豆芽50克,盐1捏,生抽2茶匙
做法
1.将河粉放入热水里焯30秒,捞出,沥干水,抖散 , 放少量色拉油以免粘连 。
2.绿豆芽洗净,沥干水 。韭菜洗净,沥干水 , 只要菜叶,切成5厘米长的段 。
3.鸡蛋打入碗里 , 加1捏盐,搅打起泡 。
4.炒锅置中火上预热 。放1汤匙菜油,加热至七成 。倒入蛋液,煎1分钟,待蛋呈固状时翻转,煎另一面1分钟 。然后小心用锅铲出,在菜板上将蛋皮切成1厘米宽的条 , 备用 。
5.炒锅内加另一半量的油 , 热至七成,放入韭菜,豆芽,炒1分钟 。放入河粉,1捏盐,加酱油,炒匀,约1分钟 。加鸡蛋炒1分钟即好 。
鸡蛋蒸河粉怎么做好吃

文章插图
鸡蛋汤河粉的做法步骤
1. 先用锅煮水(水多少就看几个人吃),把水煮开,放入河粉,鸡蛋先打散放入姜 , 放点盐,等河粉煮开就可以放入鸡蛋,搅拌一下,放油,加点香油 , 就可以出锅了
小贴士
由于是夜宵,就用姜来去鸡蛋的腥味
###其它资料参考###原料
鸡蛋2个
蕃茄 2个
河粉 350克
葱1根
食盐2克
鸡粉 2克
食用油 3茶匙
方法
1
准备好食材
【鸡蛋蒸河粉怎么做好吃】
2
蕃茄洗净,切片
3
热油锅、打入鸡蛋
4
鸡蛋煎至成型后,加入蕃茄
5
然后注入清水
6
加入食盐调味
7
加入鸡粉调味,煮开水
8
加入河粉,稍煮片刻至入味
9
煮好后,加入葱粒即可
###其它资料参考### 各地都有各地不同的名吃,一些小吃可以满足人们对于新鲜食物的满足 , 而且从食物中也可以摄取足够的能量和热量 。不知大家吃过炒河粉吗,这是一种广州的小吃,它的口感劲道 , 而且有丰富的营养 , 下面就教给大家如何做鸡蛋炒河粉 。
鸡蛋炒河粉
食材
主料:河粉600g,鸡蛋两个,辅料:油适量,酱油适量
步骤
1.准备好主要的食材,鸡蛋和河粉
2.首先把鸡蛋打到锅里煎熟,把鸡蛋煎成金黄色即可 。
3.煎了几点以后,把鸡蛋放在碗里,然后放一点油在锅里,准备放入河粉 。
4.把准备好的河粉放入锅里炒,注意火候,河粉炒的差不多的时候放入鸡蛋,再继续炒一下,然后放入一些酱油,这样河粉的味道会更好 。
6.炒好了的河粉放在碗里,就可以吃了,味道香极了 。
鸡蛋炒河粉是中国的一种著名的小吃,以大米制成,已经有百多年的历史,以广州“沙河粉”最为出名,河粉跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙,与北方的面食也不同,河粉的口感比较细腻、清淡,而且它搭配了很多其他的食材,可以放一些蔬菜?。蛘呤侨馐骋黄鸪裕兜篮陀拥某渥?。鸡蛋炒河粉可以补充能量 , 同时还可以补充碳水化合物还有糖分,让身体充满能量 。同时其中含有的膳食纤维也是比方丰富的 。增强肠道功能,而且还可以满足人们对于营养的需求 。
关于鸡蛋炒河粉的做法,大家都学会了吗,方法简单 , 而且营养价值也是比较丰富的,可以搭配自己喜欢吃的各类的食材来一起吃,满足人们需要的钙质,蛋白质和纤维素,大家不妨在家在家做一做炒河粉,别有一番滋味哦 。

相关经验推荐