2、花草茶
花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或果等部位 ， 直接用热水冲泡的时尚养颜饮品 。
花草茶，你可以看着它“水花相融” ， 闻着它“花香四溢”，听着它“花语连篇”，饮着它“花液沁心” 。
人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说 。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词 。
传统茶占据了19世纪的流行舞台，20世纪的.时尚明星是咖啡，21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代!
3、红茶
红茶的名字得自其汤色红 。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%) 。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化 ， 变成红色的化合物 。这种化合物一部分溶于水 ， 一部分不溶于水，而积累在叶片中 ， 从而形成红汤、红叶 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。
名贵品种有：祁红、滇红、英红、正山小种 。
4、青茶
又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶 。它既有绿茶的鲜浓 ， 又有红茶的甜醇 。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称 。
名贵品种有：北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。
5、黄茶
黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤 。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类 。著名的君山银针茶就属于黄茶 。
6、黑茶
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色 。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种 。
7、白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来 。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种 。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
茶叶如何分类2茶叶如何保存
1、库房的基本要求
茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味 ， 地势高燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其它货物 。
2、防潮要求
首先要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准 ， 从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质 。超过6%就容易“陈化” ， 所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下 。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下 ， 不得进货取货，库房的门窗要封蔽，使仓库保持阴凉、干燥的环境 。
相关经验推荐
- 白萝卜汤要怎么做 白萝卜养生汤的做法
- 萝卜炖排骨怎么做 萝卜炖排骨怎么做
- 鸡菌皮一岁宝宝怎么吃法
- 红心萝卜怎么凉拌 凉拌红心萝卜的做法
- 炸萝卜丸子 炸萝卜丸子怎么做
- 臻茶坊品牌怎么样
- 萝卜糕 萝卜糕怎么做好吃
- 胡萝卜炖羊肉 怎么做胡萝卜炖羊肉
- 鸡块砂锅怎么做
- 鸡块土豆怎么炖好吃吗