茶叶品种怎么分( 四 )


3、避光要求
光线直接照射 , 会使茶叶中的叶绿素等化学成分,引起变色,并出现“日晒味”,降低茶叶的品质 。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射 , 仍会使茶叶色泽劣变 。所以 , 要求茶叶从加工后,到饮用前都要避光 。
4、隔热要求
高温会使茶叶的内含物质氧化加快 , 促使茶叶“陈化”加快 。所以在夏季高温期间,要尽量保持仓库里的气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶,在这样的环境中贮藏的茶叶,就能避开高温对质量的影响 。
5、防污染要求
茶叶由于含有棕榈酸和具有毛细孔多的结构,所以具有很强的吸附性 。很容易把周围的异味吸收到茶叶中 。所以在储藏保管时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的车辆运送茶叶 。茶叶仓库、茶叶加工厂 , 茶叶商店都要避开有味有毒气体进行加工、贮存、经营 。

###其它资料参考###喝茶的人有很多,会品茶的人也不少,不过你了解茶叶的种类有哪些吗?下面小编就来为您介绍茶叶的种类都有哪些 。
茶叶的种类有哪些?
1.绿茶
绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类,是不发酵的茶类 , 制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒 , 这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点 。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春,龙井以及普陀佛等名贵品种,非常受欢迎口感极佳 。
【茶叶品种怎么分】2.红茶
红茶和绿茶一样那么受欢迎,不过红茶却是全发酵的茶,呈汤红色颜色非常好看 。红茶和绿茶的制法不一样 , 红茶的制作过程相对来说会麻烦许多,红茶中的名贵品种有英红和祁红等 。
非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种 , 而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶 。黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦,不过减肥效果最好的还是乌龙茶了 。
4.乌龙茶
说到乌龙茶相信很多人都不陌生,乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶 。乌龙茶制作起来是非常麻烦 , 而泡法也挺讲究的,乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶 。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶,另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种 。
5.黄茶
黄茶的制作方法和绿茶有点相似的,不过比绿茶麻烦一些 。黄茶是经过闷黄的,闷黄后的叶子就成了黄茶 。口感丝毫不逊色于绿茶 , 也是众多品茶爱好者的选择 。
6.花茶
看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶 , 还有着浓郁的花香茶香 , 这样的茶叶相信是老少通吃的 。而花茶很多是用绿茶作为茶胚,只有少数是用乌龙茶或者红茶的 。花茶会有着茉莉花的香味 。
7.药茶
药茶就是把茶叶和药物一起搭配制作而成 。不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣,可谓是一举两得了 。并且这种茶类不会感觉苦涩 , 因为多了茶叶的搭配加工而成所以有着一股香气 。
8.白茶
白茶和黄茶的外形,口感以及香气都是非常接近又非常好的 。白茶的制法基本都是日晒而成,白茶是我们中国的一大特产,其中名贵品种包括了白牡丹茶和白豪银针茶等 。
喜欢喝茶的朋友们可以了解一下怎么选择适合自己的茶叶

茶叶品种怎么分

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