【红杉鱼有什么营养价值】
2、提高机体抗炎能力 。欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、恶性偏头痛都有很好的作用 ， 还能提高机体的抗炎能力 。
###其它资料参考###外形上，营养价值和做法都有区别 。
红杉鱼是金线鱼科、金线鱼属鱼类的俗称，学名金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，我国南海、东海、黄海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值 。红石斑鱼是石斑鱼的一种，又叫颌斑石斑鱼 ， 是一个很脆弱的品种，繁殖期很长，生长期也相当长 。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类 ， 除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质 。
红杉鱼一般是指金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、金线鱼科、金线鱼属鱼类的统称 ， 常见个体的体长17到25厘米、体重150到200克，冰鲜、腌制和干晒均可，具有极高的食用价值和经济价值 。石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美 。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质 。
###其它资料参考###能 。
红衫鱼鱼鳞营养价值很高，红衫鱼鱼鳞中含有丰富且对人体健康有益的元素 。
红衫鱼，鱼肉丰厚 ， 食用价值甚高，每百克肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可供鲜食或加工成咸干品 。
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