红杉鱼跟带鱼哪个有营养？红杉鱼跟带鱼相比红杉鱼有营养 。因为每100克的红杉鱼肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克；每100克的带鱼含蛋白质10克、脂肪1.0克，所以红杉鱼跟带鱼相比红杉鱼有营养 。红杉鱼的肝油和体油中不饱和脂肪酸含量是其他鱼类不能比的 。红杉鱼的肉质肥美，低脂肪高蛋白，营养价值很高，无论是腌制还是风干，都无法掩盖红衫鱼的鲜美 。
红衫鱼热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的红衫鱼，可以产生110大卡的热量，红衫鱼中 ， 其中蛋白质23克，脂肪1克，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸、牛碘酸、黄嘌呤、硫胺素、烟酸等微量元素 。
拓展资料：
红杉鱼（拉丁学名：Nemipterus-virgatus），鲈形目金线鱼科金线鱼属的鱼类 。
它们主要分布于中国广东、广西、海南、台湾等省，鱼体延长 ， 倒扁，背腹缘皆钝圆 ， 钝尖，口稍倾斜，体被薄栉鳞、全体呈深红色，腹部较淡 ， 体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长； 尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状 。背鳍及尾鳍上缘为黄色，背鳍中下部有一条黄色纵带 ， 臀鳍中部有2条黄色纵带 。鱼肉丰厚，食用价值甚高，可供鲜食或加工成咸干品 。
###其它资料参考###不能 ， 最好熟食 。不管是海水鱼 ， 还是淡水鱼，都有存在寄生虫的风险 ， 最好煮熟食用，安全健康有营养 。
红杉鱼是海水鱼，蕴含丰富蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值 。吃海水鱼一般用最简单的方法即可，能最大限度的保留其营养与鲜美的口感 。
###其它资料参考###看鱼肉质硬不硬 ， 如果鱼这种鱼肉质软绵绵的，就是放太久了，胃里肯定有腐烂，可能吐到鱼嘴巴，已经不新鲜，这种办法除了个别本身是软体鱼除外 。超级美味，红三鱼没有新鲜的 ， 它是深海鱼 ， 捞上来就死了，只能冰冻保存 。这是一种常见的鱼，有大有小 ， 价格也不贵，住海边的朋友们经常吃，味道真不错 。做法有很多，有香煎、姜丝蒸，番茄煮，豆瓣酱焖，凉瓜焖等 ， 在这里教大家做一道番茄煮红三鱼 。
红杉鱼是深海鱼，是一种生活在水深比较深的鱼类，为了适应海水压力，必须保证体内压强和外界压强大致相等，被捕捞后随着海水水深减低 ， 压强迅速减?。闾迥谘骨吭洞笥谕饨缪骨浚突岷芸煲蚰谠嗥屏讯劳?。红衫鱼是动物界、脊索动物门 、脊椎动物亚门、 硬骨鱼纲 、金线鱼科、金线鱼属鱼类；而金丝鱼是动物界 、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲤科、唐鱼属鱼类 。
感谢邀请，冰鲜红杉鱼建议两个做法，第一种做法是香煎 ， 清洗干净后控干水分或用厨房纸吸干水分 ， 用平底不粘锅煎，中小火，慢慢煎 ， 一面定型后翻面即可 。看鱼肉质硬不硬，如果鱼这种鱼肉质软绵绵的 ， 就是放太久了，胃里肯定有腐烂 ， 可能吐到鱼嘴巴，已经不新鲜，这种办法除了个别本身是软体鱼除外 。
超级美味，红三鱼没有新鲜的 ， 它是深海鱼，捞上来就死了，只能冰冻保存 。这是一种常见的鱼，有大有小 ， 价格也不贵，住海边的朋友们经常吃 ， 味道真不错 。红杉鱼是深海鱼，是一种生活在水深比较深的鱼类，为了适应海水压力 ， 必须保证体内压强和外界压强大致相等，被捕捞后随着海水水深减低，压强迅速减小，鱼体内压强远大于外界压强，就会很快因内脏破裂而死亡 。
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