白牡丹茶怎么泡的步骤( 六 )


3、洗茶
第三步,白牡丹茶叶放置好后,就可以进行洗茶了,这个是稍微懂茶的人都知道的 。那么在冲泡时,先将开水冷却至85~90℃后进行洗茶,洗茶后静置20~30秒后开始正式冲泡 。
注意:如果你选用的白牡丹茶是新茶的话,在洗茶或者冲泡时都一定要注意水温 。因为新茶可能会有不少的芽头,若用开水冲泡会将嫩芽嫩叶烫坏,影响口感,冲泡时水温与洗茶时水温一样 。
4、泡茶
最后一步,白牡丹茶叶经过了醒茶之后,就可以正式开始冲泡了,当然,水温与洗茶时的温度一样 , 注水后即时出汤,不要浸泡,以免影响茶汤的口感(十泡以后可以适当延长出汤时间),这样一杯鲜美的白牡丹茶就冲泡好了 。
注意:冲泡白牡丹茶的虽然说茶叶的投放量可根据自己口味适当调整,但是也要注意不要把茶叶放得太多,因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的 。

###其它资料参考###1、杯泡法 。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用 。
2、盖碗法 。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗 , 用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味 。
3、壶泡法 。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4、大壶法 。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡 。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽 。
###其它资料参考###1、紧压白牡丹茶是一种比较坚硬的存在,它根本无法直接冲泡,必须经过适当处理以后才能泡水喝 。在对减压百亩的进行处理时,应该准备适当的建立工具,或者准备专门的茶刀 , 要把白牡丹茶撬开 , 弄碎 。
2、把白牡丹茶撬开,弄碎以后还要准备泡茶的容器,最好准备紫砂茶具或者干净的白瓷茶具 , 用热水把茶具全部温热一遍,再把处理好的白牡丹茶,直接放入到茶具中 。
3、准备适量矿泉水或者纯净水放在烧水壶中把它们加热烧开,然后让它略微降温 , 等水温降到九十五六度的时候,才把它冲入的 , 放有茶叶的茶具中,冲水时一定要让水流从高处冲入,这样可以让白牡丹茶与热水充分接触 , 能让它的茶香尽快析出 。
4、白牡丹茶在冲水以后不要急着把茶汤取出,应该让它在热水中浸泡一到二分钟,然后再把茶汤取出倒入到专门的品茗杯中,先闻茶香,等温度适宜后再慢慢便宜,然后茶具中还有二次注水,每次放入的白牡丹减压茶,可反复冲泡3~5次 。

白牡丹茶怎么泡的步骤

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