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黑胡椒酱可以做什么菜

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黑胡椒酱可以做什么菜？黑胡椒汁是大家都很了解的一味调味品，在日常生活中应用的也较为经常，能够做鸡翅、牛扒、生猪肉或是一些蔬菜等，黑胡椒汁的味儿较为浓厚，很多人都非常喜欢 ， 最了解的便是黑胡椒粉味的牛扒了 。那麼在自身家中用黑胡椒汁能够做什么家常小炒呢，下边网编就详细介绍几类简易的作法 。
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黑胡椒汁可以做什么菜
一、黑胡椒粉鸡腿
原材料：
鸡腿 ， 米酒 ， 生抽 ， 盐少量，油 ， 烤肉蘸料，黑胡椒，熟芝麻几颗
作法：
1.鸡腿清洗，用刀在反面划两条便于进味 。
2.用米酒、生抽、少量盐将鸡翅腌制2钟头 。
3.电烤箱200度加热 。
4.在腌渍好的鸡腿表层刷一层油 ， 用锡箔纸包囊住放电烤箱顶层烤10分钟取下 。
5.开启锡箔纸，将烤肉蘸料、少量油、黑胡椒，刷在鸡腿上，放进电烤箱顶层再次烤10分钟(不需要再包锡箔纸啦） 。
6.半途翻过来，再刷一层酱汁，烤5分钟，再翻出反面烤5分钟上下，待鸡腿表层金黄色就可以摆盘上菜啦 。偶以便漂亮表层洒了几颗熟芝麻 。
二、黑胡椒汁凉拌菜
主要材料：甜椒290克，丝瓜150克，指天椒100克 。
调味品：食用盐适当、醋两炒勺、生抽酱油一勺子、白砂糖一大勺 。
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黑胡椒汁可以做什么菜
作法：
1、青椒清洗去蒂、甜椒清洗去蒂、丝瓜清洗；
2、甜椒、青椒切片，黄瓜切片；
3、把切完的菜放进盆里，添加调味品 ， 翻拌后腌渍十分钟上下就可以服用 。
三、蕾式黑胡椒粉西红柿杂锦烩
原材料：
西蓝花、豆芽菜（之后食物过多，没有用）、圆葱、豆腐泡、大龙虾、百合花、香芋、整棵大樱桃番茄沙司半罐 。
调味品：
无盐黄油1一小块、盐1汤匙、生抽酱油1汤勺、香油1汤勺、米酒2汤勺、味精少量 。
黑胡椒酱可以做的菜是非常多的，下面为大家推荐常见的菜品：
【黑椒牛肉】
1.牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀，放置半个小时 。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀，放置1个小时 。
3.畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用 。
4.炒锅置上火，放入油 ， 加入洋葱炒香，加入黑胡椒酱、盐、鸡精调味 。
5.投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可 。
吃法一：炒
将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可，比如炒青菜、肉丝、面、饭皆可 。
吃法二：煎
已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上就好了 。
吃法三：烤
做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳 。
1、其实黑胡椒酱的保存方法很简单 。黑胡椒酱较好的保存方法是冷藏 。把没有用完的黑胡椒酱密封好，在不透气的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏 。冷藏的时间可以保持比较久，不过尽量不要超过一个月 。
2、当然用冷冻的方法来保存也是可以的 。不过如果采用冷冻的方法来保存黑胡椒酱，解冻的次数尽量不要超过两次 。
3、而另一种方法则是将黑胡椒酱直接存放在干燥、阴凉的地方，在需要用的时候将它的瓶盖打开即可食用 。
黑胡椒酱做什么菜有用？黑胡椒酱配什么好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助 。
###其它资料参考###黑胡椒酱可以做家常菜酸辣土豆丝，下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法：
食材：土豆，青红辣椒 ， 大蒜，干辣椒，香葱第一步：土豆清洗干净后去皮，用刀把土豆切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切土豆丝和用擦子土豆丝 ， 有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理 ， 我们炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是觉得好吃入味一点 。说不出什么道理 ， 也不知道什么原因，这是大多数人实践得出的经验 。土豆切成丝后，接下来重点来了，这个时候，我们先不要焯水 ， 而是把土豆丝放入清水中 ， 加适量的白醋，这是炒土豆丝的关键，用清水浸泡和食用醋能让土豆的淀粉流失，炒土豆的时候就不会粘锅了，还能让土豆丝更脆更酸 。用醋泡和用盐浸泡的区别是 ， 用醋更能防止土豆的营养流失和防止土豆丝氧化变黑，炒出来的土豆丝也更清脆爽口 。浸泡5分钟即可 。5分钟后，把土豆丝控水捞出备用 。第二步：准备适量的干辣椒，生姜切片，大蒜切片，香葱切成段，青红辣椒切成丝第三步：锅中烧水，水开后把土豆丝放入焯水一遍，土豆丝焯水后炒起来更脆 。土豆丝放入后，水开后快速控水捞出，冲一下凉水，这样能保存土豆丝的脆度 。热锅烧油，油温5成热把青红辣椒丝放入，稍微煸炒，下入土豆丝，开大火快速翻炒均匀，然后离火开始调味：加入适量的食盐，少许鸡精，开大火 ， 快速把它们翻炒均匀 ， 就可以出锅装盘了 。可以加点葱花点缀一下，也可以不加 。这道香辣入味 ， 开胃好吃的酸辣土豆丝就做好了 ， 非常入味，做法简单家常，喜欢你也试试吧 。总结一下：1.土豆丝先不要焯水，放清水中加少许醋浸泡5分钟，这样既能保证土豆丝脆爽不氧化变色，又能防止土豆的营养流失，炒起来不粘锅 。2.土豆焯水的要点，水开后把土豆丝放入，水开后快速控水捞出 ， 再用清水冲一下，这样能保证土豆丝的口感脆 。

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