稀饭配什么菜好吃 可以这么搭配喝粥？1、吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，另外加盘炒青菜 。一顿早餐集合了碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，算是营养十分丰富了，工作起来人都会更精神 。
2、素食（素食食品）者则选择稀饭加一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品 。素食主义者不吃肉，会容易缺少能量，豆类食物可以很好地弥补这个不足 。
一、稀饭配什么菜好吃
榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼 。
橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽 。
腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝 。
还有一些家常小炒，配稀饭也是很美味的 。
二、糖醋脆皮茄子
食材主料：准备茄子一根、面粉适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、蚝油适量、葱适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量 。
步骤：
1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花 。
2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟 。
3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊 。
4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋 ， 加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀 。
5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中 ， 炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出 。
6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦 。
三、葱油藕片
食材主料：新鲜的莲藕1节、葱适量、香醋适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、麻油少许、盐少许、干虾米10g 。
步骤：
1.首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段 。
2.准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油 ， 加少许盐、白糖，搅拌均匀 。
3.锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水 。
4.准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀 。
5.锅中放入油，下入干虾米、葱段 ， 炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可 。
###其它资料参考###一、爽脆小黄瓜
1.黄瓜洗干净，沥干水分
2.将黄瓜切成条，撒上盐 ， 腌制一下
3.用手攥掉黄瓜中的水分
4.加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈 ， 拌均匀即可 。
二、拌榨菜丝
1.榨菜洗干净，切成丝
2.香菜和青辣椒切成丝，
3.放入香油、酱油拌均匀即可
【喝稀饭配什么菜好做的】三、香椿拌豆腐
1.老豆腐切成小方块，放入盐水中浸泡30分钟
2.香椿放入滚水中焯水1分钟 ， 切成末
3.碗中放入豆腐、香椿，加入适量盐 ， 滴入适量香油拌均 。
四、花生拌芹菜
1.花生米提前一晚泡透，
2.花生米放入锅中，加水没过 ， 放入两粒八角和少许盐，煮至花生米熟透 。
3.芹菜切成?。趟罄坛觯じ伤?
4.将花生米，芹菜丁放入碗中，加入辣椒段，香油 ， 酱油，醋，适量盐，拌均匀
五、香辣萝卜丝
1.萝卜切丝，加入少许盐，腌一会，出水后，挤压走多余的水
2.萝卜丝放入酱油、醋、香菜 ， 少于辣椒粉 。
3.锅中烧适量的油 ， 直接泼在辣椒面上
4.拌均匀即可 。
六、凉拌胡萝卜丝
1.胡萝卜切成丝，香菜切断
2.蒜剁碎，加入香油，白糖，白醋 ， 适量盐拌均 。
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