生茶树菇炖多久可以吃 _茶树菇

茶树菇菇要煮多久才会熟？

文章插图
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，干茶树菇，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇具体做法如下：
主要材料：土鸡，茶树菇，红枣，枸杞，料酒，姜片，盐，鱿鱼干，瘦肉。
1，新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。
2，鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。
3，茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。
4 ，冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。
5，炖锅，把鸡肉瘦肉，鱿鱼丝，姜片，茶树菇一起放进去。大半锅冷水。
6，炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。
7 ，成品如图

文章插图
1、新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。
【生茶树菇炖多久可以吃】 2、茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。茶树菇中有丰富的膳食纤维，可以加速肠道的蠕动，有利于肠道中的废物排出，对于便秘有一定的治疗效果。干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。挑选干的茶树菇时尽量挑选颜色微黄、香味纯正，没有虫眼的茶树菇，茶树菇营养丰富，含有丰富的碳水化合物，多种维生素以及微量元素，具有开胃，利尿的作用。
###其它资料参考###1、鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。
2、茶树菇的做法：材料：鲫鱼，新鲜茶树菇，木耳，盐，鸡精，葱姜，料酒。木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水；热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开；4.
###其它资料参考###您好，不建议食用菌类炖的时间太长，如果您吃的是新鲜茶树菇，建议您跟肉类一起炖，这样可以充分吸收茶树菇富含的蛋白质和氨基酸，时间以出锅前15分钟左右为宜。如果您食用的是茶树菇干货，建议在烹饪前先做2个小时的泡发，跟其他食材的炖煮时间在半个小时内为宜。否则茶树菇含有的营养物质有可能因为长期高温而流失。以上希望能帮到你。
###其它资料参考###新鲜茶树菇只需要5-10分钟即可煲熟，而干茶树菇是需要15-20分钟的时间才能彻底煲熟的。
茶树菇属于真菌类，是比较容易熟的食物，一般做干锅煮茶树菇的话，都是最后放，或是垫在锅底，等其他食物煮好后，再盖在上面，大火煮5分钟左右，发现茶树菇变软，颜色变深即为熟，味道十分鲜美，非常好吃。
干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。
茶树菇的种植条件：
1、营养：茶树菇是一种木腐菌，所以我们在给他搭配栽培料的时候多加一些麦皮，饼肥之类的东西会跟有利于它产量的提高。