5、放入马蹄,煮10分钟,再放入胡萝卜 , 煮5分钟
6、放入冰糖煮至其溶化,盛出即可 。
二、胡萝卜马蹄粥材料:大米100克、胡萝卜50克、马蹄30克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将胡萝卜和马蹄洗净去皮,切成碎末备用
2、砂锅内放入适量的水,将大米和备好的胡萝卜、马蹄放入锅里,小火炖1小时
3、关火前加入适量的冰糖即可 。
三、马蹄粳米粥材料:马蹄200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克
做法:
1、马蹄洗净、去皮,切成丁
2、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分
3、锅中加入冷水,将粳米放入,用旺火烧沸
4、加入马蹄?。?改用小火熬煮成粥
5、加入白糖调味,再烧焖片刻即可 。
四、马蹄南瓜粥材料:小米50克、香米50克、马蹄10个、南瓜100克、水适量
做法:
1、小米和香米洗净,锅中加入清水放入米煮开
2、马蹄和南瓜切片,备用
3、锅中米煮上15分钟后,加入马蹄继续煮
4、十分钟后加入南瓜,继续煮
5、煮至米烂粘稠,南瓜熟关火 。
五、马蹄红枣粥材料:马蹄8个、红枣8个、大米200克、红豆20克、高粱米20克、黑米20克、花生米20粒、水适量
做法:
1、将大米、黑米、花生米、红豆、高粱米淘洗干净,用清水泡20分钟
2、再将马蹄去皮切丁,红枣切成两半去掉枣核
3、将所有用料放入电压力锅中 , 加入适量清水
4、电压力锅选择“粥”功能熬制,滴声报警后即可食用 。
###其它资料参考###主料
大米100g
胡萝卜50g
荸荠30g
辅料
冰糖适量
步骤1胡萝卜荸荠粥的做法大全
胡萝卜和荸荠去皮
步骤2胡萝卜荸荠粥的做法图解
切成碎末备用
步骤3胡萝卜荸荠粥的家常做法
砂锅肉放入适量的水 , 将大米和备好的胡萝卜荸荠放入锅里,小火炖1小时
步骤4胡萝卜荸荠粥的简单做法
关火前入适量的冰糖即可
###其它资料参考###胡萝卜马蹄汤做法如下:
食材准备:胡萝卜2-3个、马蹄8-10个、红枣6颗、猪头骨500克、调味盐适量 。
1、将胡萝卜、马蹄、猪头骨洗干净备用,红枣洗净去核备用 。
2、将胡萝卜削皮,切成滚刀块;马蹄削皮,对半切开 。
3、取一口锅,加入适量清水,开火煮沸,将猪头骨放至沸水中焯水,煮出血沫后 , 将水倒掉,猪头骨备用 。
4、取出汤锅,加入适量冷水,放入猪头骨、胡萝卜、马蹄和去核红枣 。
5、大火煲至沸腾后,再转小火煲一个半小时左右 。
6、饮用前加适量调味盐进行调味 。
胡萝卜马蹄汤属于粤菜系,是广东省传统的地方名菜 。制作过程比较简单,具有较好的降血脂、抗氧化、抗衰老、滋阴润燥的功效,能够肠道蠕动,增强免疫力 , 对儿童发育成长有一定的好处 。
因胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 , 对眼睛有较好的保护作用,另外还含有丰富的果胶、无机盐、多种氨基酸和多种微量元素,可以增强人体的免疫力 。而马蹄中的磷含量是茎菜类中最高的,可以促进小朋友的生长发育和维持生理功能的需要,对于小朋友的牙齿骨骼发育更是有极大的好处 。所以这道汤特别适合小朋友饮用 。
煲汤小技巧:
1、马蹄如何快速去皮:可以先将马蹄放入水里煮熟,就可以轻松用手去撕去外皮 。
2、胡萝卜如何切成好看的形状:先将胡萝卜两边切掉,再将胡萝卜斜切成一段一段,切面朝下,竖起来切成块 , 切出漂亮的滚刀块形状 。
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