早晨不适宜喝酸性较高或兴奋性较大的蔬菜汁 , 例如橙汁、菠萝汁,空腹喝会伤及胃粘膜 。适合在早晨喝的高浓度果汁有很多,如苹果汁、番茄汁、胡萝卜汁、黄瓜汁、雪梨汁、南瓜汁等,但由于蔬菜水果汁属于寒性食物,在早晨空腹喝,会影响肠胃功能,所以建议早晨吃些主食后半小时再喝蔬菜汁为好 。
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