手抓饼是冷冻的半成品，不用解冻，直接放到平底锅里烙熟即可，非常薄 ， 很好熟，也可以打上鸡蛋摊在上面，或者卷一些蔬菜或肉，也很好吃 。
第三天：牛奶、红枣银耳梨汤、蛋炒饭、煎鸡蛋、西兰花、蒸红薯山药黑玉米 。
用小煮锅煮的银耳汤，用的鲜银耳，先把鲜银耳煮糯，再放切好的梨块和去核红枣，煮出来都化了，实在是太好喝了，最近每天都会煮一锅，秋冬季节还是需要多喝点银耳梨汤的 。
两个鸡蛋加一碗剩米饭，又放了一些切碎的熟西兰花 ， 颜色丰富些，味道也很好 。再蒸一锅粗粮搭配着当主食，主食多样化，随自己喜欢选择吃哪个 。
###其它资料参考###营养师帮你搭配早餐
一夜睡醒 ， 体内储存的葡萄糖已被消耗殆?。馐奔毙璨钩淠芰坑胗?。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点 ， 或干脆不吃 。这样的确省事 ， 但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种 ， 对人体健康的影响都极其重要 。
素食早餐族
素食早餐者 ， 用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等 ， 加在一起冲成一碗稠稠的粥，早上吃水果是金，中午吃是银 ， 晚上吃是铜，所以要把水果加入早餐的菜单里 。另外，还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包 。因为早餐吃得多，所以到了中午并不感到太饿 。
营养师点评：
整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡 。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择 。
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，一些人还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟 。小时候常吃油条 ， 长大后觉得油条是炸的，太油了、不健康 ， 所以现在选择烧饼当早餐 。
营养师点评：
烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题 。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少 ， 但事实不一定如此 。烧饼之所以吃起来香酥可口 ， 全是因为制作时加了很多油 。一个烧饼的热量大约是230－250卡 ， 其中约25％的热量来自于脂肪 ， 再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高 。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多 ， 品质较低 。
营养师建议：
这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物 。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充 。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃 ， 中午、下午各吃1份 。
买未加糖的白豆浆 ， 然后自己酌量放糖 。
烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的时候请小心 。
西式早餐族
一份火腿蛋三明治加一杯奶茶的早餐内容 。和午餐、晚餐比起来，他们认为早餐吃了就行，不过是提供上午工作的体力需要 。
营养师点评：
油脂可能摄取太多 。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少 。再者 ， 不论三明治的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的 ， 再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油 ， 除非一天中的另两餐吃得少油、少肉，不然一天下来 ， 油脂摄取量实在过多 。咖啡和奶茶是另一个问题，奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少 ， 还添加糖分，比较理想的选择是搭配低脂牛奶 。至于早上喝咖啡 ， 这是个人习惯问题 ， 不一定非要将它从早餐中去掉；而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，对于少喝、没有成瘾的人 ， 有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况；不过要避免空腹喝黑咖啡，容易伤胃 。
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