花生榨的油底怎么吃 _花生油

花生炼完油剩的渣怎么吃好吃？

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直接吃炒着吃
花生油剩下的渣，一般都会再给我们，我们可以让工厂在炸花生油的时候放上糖（对花生油没有影响）等到花生渣出来的时候，放凉，就可以切成块，直接吃就可以了。也可以炒着吃，可以搜一下视频。

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出油率都差不多，只不过工艺不同，看你们那里大家更接受哪种榨法。
生榨工艺简单，花生米直接榨然后过滤就行。
但是熟榨的话按照工艺要求还需要将花生先磨碎再炒到一定火候然后压榨、过滤。熟榨的话前期工序繁琐一些但是较生榨更节能，因为一旦炒熟之后压榨起来不用反复掺饼所以榨的很快一般一遍榨成。但是唯一的缺点是经常有顾客反映熟榨油溢锅，所以也是挺头疼的事。
生榨花生油只要原料不含发霉的花生米，直接压榨出的花生油静止沉淀十天或半月就可食用，沉淀出的渣子扔掉或用来做花肥。放在玻璃瓶或瓷器里在阴凉通风处储存可存放半年。是最“原生态”的方式。
###其它资料参考###你好
榨油机榨出的渣子，叫做花生饼，可以用吃。
也可以打成粉熬粥，也可以放点糖打碎吃，还可以磨粉与牛奶冲着喝，就是花生牛奶，脂肪含量，减肥最爱。
希望我的回答能帮到你！
###其它资料参考###花生酱不能使用花生榨油后的花生渣做的。原因：花生渣失去了花生油后，失去原本的浓郁的花生味道，用花生渣做的花生酱味道很淡。
【花生酱】
材料：去皮花生仁500g，油50g、、白糖50g、黄油30g、色拉油30g
做法：
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
###其它资料参考###炒熟后压榨的花生油可以直接食用，因为这就是我们平时购买的花生油。
制作方法
筛选
先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1% 。
碾坯
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
蒸坯
可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
装垛
：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨) 。
粉碎压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
二次压榨