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地瓜需要煮多久能熟( 四 )

生活百科红薯


1、看一看：好的红薯表面完整光滑 ， 质地也很坚硬，也不会出现黑色小斑点 ， 若红薯表皮出现缺口或者发芽，这样的红薯最好不要选择 。
2、闻一闻：新鲜的红薯闻起来有一种淡淡的清香味或者闻起来没有任何味道，这样的红薯就是最新鲜的红薯 。

###其它资料参考### 地瓜是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切 。地瓜虽然营养价值极高,但是含糖量也高，如果大量食用地瓜,体内糖分来不及转化,就会给身体带来负担,引起上火等不良症状 。不管是什么食物，都需要克制摄入量 。
煮一般大小的地瓜在开锅后煮20分钟左右就熟了，如果更大一些就要煮30分钟以上 。我们可以用一根筷子,插一下地瓜 。如果能插透，没有硬心，那就是煮透了 。

###其它资料参考###1、地瓜煮15-20分钟 。
2、番薯俗称红薯，是旋花科番薯属植物的根茎，含有大量的淀粉，并且番薯中的纤维物质较少，所以烹饪时比较易熟，一般煮制15-20分钟就能将其煮熟 。
3、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。
###其它资料参考###1、根据地瓜的大小决定 。如将地瓜切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就熟了 。
2、但若是整个地瓜煮的话，一般手掌大小的地瓜，大火水开后，需要煮15-20分钟才会熟透；而更大的地瓜可能需要煮30分钟才能熟 。
3、判断地瓜是否煮熟，可以用一根筷子从地瓜表面戳进去，如能顺利戳透地瓜的，代表地瓜熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。
【地瓜需要煮多久能熟】 4、煮地瓜是相对比较简单的烹饪做法，其用水洁净即可，对水质没多大的要求 ， 而且通常是带皮一起煮，然后放入适量水即可开火等着熟，放冷水和开水都行，只不过开水煮的话 ， 更节约时间一些 。

地瓜需要煮多久能熟

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