说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点，一个半小时 。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关 ， 糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时 。
说法四：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
说法五：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关 ， 糯米一定是要先泡软的 ， 泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则 ， 翻过来继续煮 。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
问题十：煮肉粽子需要多长时间肉粽子用旺火煮约2小时 ， 再用小火焖约3上时 ， 即可食用 。下面是详细的做法：
美味肉粽子
主料：糯米1200克，肥瘦猪肉1200克，
调料：盐10克，酱油80克，味精4克 ， 白砂糖6克，白酒10克
步骤：
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将揣倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀 。
2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用 。
3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止 。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子 。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用 。
###其它资料参考###粽子要煮多长时间？由好多因素决定，比如粽子的大?。找兜闹柿浚蟮姆绞胶头椒ǖ榷加兄苯拥墓叵?。
一般包粽子要是包红豆和花生馅的，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，如果用农村柴灶大概煮3个小时左右 。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外，如果家里没有高压锅，包的紧一点时，一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生 ， 吃起来会有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
相信很多朋友们都喜欢吃粽子 ， 我也不例外，每到端午节的时候，我就会和妈妈一起包一些粽子，大家一起吃粽子氛围很是温馨 ， 妈妈告诉我，煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧，那样包出来的粽子才最好吃 。
这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家，特别的有用，可以用小本本儿记下来哈：
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐（妈妈说这步很关键） ， 如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少，并且味道也很好 。
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