做法一1、鸡翅洗净 ， 葱姜切片 。
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份 。
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄 。
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可 。
做法二1、将鸡翅中清洗干净 ， 沥干水分 。
2、将炒锅烧热倒植物油 ， 下入姜片和蒜煸出香味 。
3、下入翅中煎至两面完全变色 。
4、淋入料酒(15克)翻炒均匀 。
5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀 。
6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子 ， 开大火煮约10分钟左右 。
7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐) 。
8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘 。
做法三主料
鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙 。
做法
1、准备所需材料 。
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞 。
3、姜、蒜和小葱切碎 。
4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱 。
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒 。
6、用手抓均腌制15分钟 。
7、锅内倒入植物油小火烧热 。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至 。
9、煎至两面上色 。
10、加入适量的可乐烧开 ， 可乐和鸡翅持平即可 。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火 。
做法四1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下 。目的是更好的入味儿和去血沫 。
2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开 。
3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用 。
4、油温6成热 ， 丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的.翅中翻炒至表面金黄 。
5、倒入可乐，没过翅中 。并调入适量老抽 。
做法五1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分 。
2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄 。
3、放2个整的干辣椒 。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度，加老抽调色以及调咸味儿 。
4、大火煮开 。煮开捞一捞浮沫 。
5、火关小 ， 一定关小，熬一熬 ， 熬入味 ， 最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)，加一点儿鸡精或者味精 。
6、大火煮沸后转中小火收汁，最后调入盐即可出锅 。
做法六1、鸡翅洗干净，正反两面都改刀，深度见骨即可 。
2、锅放清水烧开，把鸡翅焯一下，捞出用凉水冲去血沫 。
3、锅在火上烧热到锅内无水，不要放油 。
4、直接将鸡翅放到锅里，快速翻炒几下 ， 小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以 。
5、立即倒入可乐和酱油 ， 比例为3：1，比例为4：1的话 ， 口味偏甜 。
6、大火烧开后，调小火，炖到收汤，出锅可乐鸡翅即可 。
做法七鸡翅8只 ， 可乐1听 ， 酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许 。
1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟 。
2、做少许开水 ， 将淹好的鸡翅焯一下 。
3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒 ， 待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许 。
4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁 。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准)，这样味道浓郁 ， 极其味美 。
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