4、肉桂茶泡好以后的茶汤倒入品茗杯以后可以慢慢品饮，在饮用以前要先闻茶香观汤色，然后才能小口慢慢品饮，这样才能品尝到肉桂茶的诱人滋味，如果大口牛饮，根本不能体会到品茶的乐趣，更无法品味肉桂茶的独有韵味 。
肉桂茶怎么泡2肉桂茶的功效与禁忌
1、肉桂茶的功效
肉桂茶是一种营养价值特别高的茶品，它具有出色的养生功效，可以预防癌症，也能延缓，更能抗辐射，能有效提高身体健康水平 。另外肉桂茶还有很好的祛寒作用 ， 它能加快人体血液流动 ， 让人们的身体变暖，对很多人经常出现四肢冰凉和畏寒怕冷都有很好的调理功效，在冬天多喝一些能有效预防感冒 。
2、肉桂茶的泡法
肉桂茶的泡法很简单，大家在泡制时可以提前把茶杯用热水走一遍 ， 然后放入三克肉桂茶，冲入九十五度左右的开水 ， 焖制五分钟 ， 打开杯子盖降温，然后直接饮用 。这里大家要注意一点泡制肉桂茶时，不能用保温杯，不然会让它的营养成分大量流失，再饮用也起不到应有的功效 。
3、肉桂茶的饮用禁忌
肉桂茶在饮用时有一定的禁忌，最重要的一点，就是不能过量饮用，因为肉桂本身是一种中药材，带有一定的毒性，如果过量饮用，会让人们的出现头晕和眼花以及眼睛肿胀等多种不良症状，对身体健康不利，另外阴虚火旺和内有实热的人群，不能饮用肉桂茶 ， 不然会让这些不良症状加重，危害身体健康 。
###其它资料参考###属于乌龙茶 。
正岩肉桂茶是乌龙茶的一种，在清代的时候就非常有名，它是以肉桂优良的茶树嫩叶作为原料，用武夷岩茶的方法制作而成 ， 故因此得名 ， 它是武夷岩茶中的上等品种 ， 一直被人们誉为茶中之王 。
肉桂茶的泡法的正确方法
1、烫杯温壶
冲泡肉桂茶前，需先对器具进行冲洗 ， 目的是为了给茶具预热，使茶叶释放出的香气更为浓厚 。可将100℃的沸水依次注入盖碗、公道杯、茗杯中 。洁具后再用茶夹将茗杯放置到茶托上方便品茶 。
2、投茶醒茶
可将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上盖子，左右轻轻晃动，让茶叶通过与空气和水分的接触更好释放出茶香 。投入茶叶的体积占据盖碗的三分之一或四分之一即可，茶水比例控制在1:15左右 。
3、冲泡饮茶
冲泡肉桂茶时 ， 需沿着杯壁划圈注入100℃的沸水，水质建议选择武夷山当地所产的山泉水 。前三泡冲洗后便可出汤，之后每一泡需适当增加5秒的浸泡时间 。浸泡后可直接将茶汤倒入公道杯中 ， 再分杯品尝 。
###其它资料参考###冲泡肉桂茶可以选择使用功夫茶具，最好是选择瓷质盖碗作为主泡器具，正式泡茶前先用开水温杯，不仅可以起到清洁和消毒的作用，瓷器的温度提升后还可以更好的发挥茶香 。也可以用紫砂壶代替盖碗 。紫砂壶可以吸附茶汤中的杂质 ， 使茶汤的口感更加醇厚和顺滑 。正是泡茶之前可以先温一下壶，使紫砂壶尽量吸水，紫砂的空隙变得饱满，对茶汤香气的影响就会大大变小 。
冲泡肉桂时，干茶和水的比例控制在1克茶：50毫升水左右，这个比例是茶叶专家数次实验得出的最佳比例，但是每个饮茶者口味都不会特别一样，所以泡茶的时候可以根据自己的口味来酌情增减茶和水的用量，但是不建议增减量过大，否则茶多水少茶汤苦涩，茶少水多寡淡无味 。另外冲泡肉桂茶宜用矿物质含量丰富的矿泉水，矿泉水可以更好地发挥出岩茶所谓的岩韵 。岩韵听起来好像很神秘 ， 其实所谓的岩韵就是因为岩茶中矿物质含量比较丰富 ， 能够融入到茶汤里的矿物质也就比较多，口感比较硬朗，所以称之为岩韵 。这些能带来“岩韵”的矿物质都是对人体有益的物质 。
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