怎么泡六堡茶?
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六堡茶的冲泡法包括茶壶冲泡法、盖碗冲泡法、飘逸杯冲泡法 。将适量的六堡茶放入茶具中,倒入沸水,沸水没过茶叶即可,并快速将茶汤倒出,洗茶两次 。然后冲泡 , 再次将沸水倒入,掌握好泡茶时间,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡 。最后出汤,将茶汤倒出,即可直接饮用 。
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,是具有独特品质特征的黑茶 。
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六堡茶是黑茶中比较有营养价值的茶,除了有保健作用外,还有减肥的功效,因为茶好像都有减肥的功效吧 , 下面来看看六堡茶怎么冲泡吧 。
六堡茶怎么冲泡
1、视飘逸杯内杯的容量大小,以及个人的口味浓淡,180ml内杯投茶一般10g左右
2、水温依然是100℃,注到8分满,或是银圈处,亦可根据个人喜好控制水量多少
3、洗茶两遍后,第三泡,等待5s出汤
4、第六泡开始,每一泡的出汤时间较之前延长10s左右 。
泡六堡茶水温多少适合
冲泡熟茶水温一般在100摄氏度较为合适,但熟茶因为原料幼嫩程度不同,而有不同的等级之分,冲泡时如果能根据幼嫩等级合理调节水温,能够冲泡出更为温润醇厚的熟茶茶汤 。
六堡茶茶叶放多少
正常来说,当盖碗容量为110ml的时候,一泡六堡茶的投茶量一般是7g,同理,飘逸杯的话主要看内杯,当内杯容量是180ml时,投茶量约10g 。这是六堡茶之家给出的通用版建议,因为按照这个比例,泡出来的茶基本都处于比较适口的状态,但是具体的量,还是看自己的浓淡口感来调整 。
差的冲泡温度根据什么来调节
如社前茶,春茶,水温最好控制在90~93摄氏度左右,这样能够较好的防止新生茶茶叶被烫熟出现“烫熟味”,冲泡时可将沸水倒入公道杯稍微静置20秒左右即可 。如果是有一定年份的六堡茶老生茶,则原则还是要用沸水冲泡 。
###其它资料参考### 广西六堡茶的冲泡方法
同为黑茶,六堡茶跟普洱茶的冲泡方式大致相同,茶具的选择紫砂、陶瓷为宜,冲泡的水温也是开水为佳 。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法 。
工具/原料
茶具
沸水
茶杯
步骤/方法
一、六堡茶的简单泡法
泡茶,对水温要求颇高 。黑茶类更是要求“水必须大开” 。以开水冲泡 。因此,冲泡好六堡茶 , 高水温冲泡是个关键 。
1、备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等 。
2、置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中
3、高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶
4、第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝
5、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡 , 应适当延长泡茶的时间 。
二、六堡茶的冲泡方法
第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶
第二泡再用沸水泡7到10秒后 , 把茶汤倒入茶杯中,即可品尝
随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡 , 应适当延长泡茶的时间 。
注意事项
总而言之 , 要喝出六堡茶的真味与特色,就需要大家掌握正确的冲泡方法 , 慢慢体会冲泡技巧哦 。
泡茶的水是自来水,先用滚水烫热了盖碗 , 然后放入六堡茶 。冲入开水后迅速倒在茶海里,这是不能喝的 , 只是为了醒茶并清洗其中的.杂质,诸如沙尘、农药残留物及重金属物质 。醒茶主要是为了更好的体现茶的香气和滋味 。
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