胡萝卜怎么煮 煮胡萝卜的方法?
文章插图
1、胡萝卜洗干净后,剖开,斜刀切成片 。
2、开火热锅,倒入花生油,胡萝卜冷油下锅 。
3、以小火慢炒方式,轻轻翻炒胡萝卜,直至变软 , 渐渐渗出红色萝卜素 。
4、放入蒜末翻炒一会后,倒入少许热水,略翻炒一下,盖锅焖煮 。
5、约2-3分钟焖煮后 , 胡萝卜已经足够软出汁,猛火翻炒几下,即可出锅 。
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问题一:红萝卜怎么做才能好吃推荐几种美味红萝卜的吃法:
川式红萝卜烧肉
五花肉
红萝卜
老姜
香葱
蒜瓣
干辣椒和花椒
冰糖或者砂糖
料酒
川式红萝卜烧肉的做法
1.五花肉切成小块 。我喜欢把肉冻冻再切,这样比较好切,形状也比较规整 。红萝卜切滚刀块 。姜蒜切片 。老姜最好不要去皮,这样不会上火,可以用废牙刷将表皮刷干净 。
2.烧一锅开水,放少许料酒和花椒,将五花肉煮煮,去掉血沫 , 捞出沥干备用 。
3.炒糖色 。锅里少许调和油,趁油温较低时就放入冰糖或者白砂糖,小火炒制,期间锅铲要不断的将糖划散开 。待呈红褐色时,将五花肉倒入,开中火,翻炒,让糖色均匀的裹到肉肉上 。
4.放姜蒜 , 花椒 , 干辣椒一起翻炒出香味,倒入少许料酒,放入香葱,掺刚好没过肉肉的开水,中火烧开后,盖锅盖小火慢慢烧 。待肉烧熟软 , 放入红萝卜一起烧,都烧好后,放适量盐调味,将汤汁收干后即可起锅食用 。
胡萝卜青瓜汁
用料
青蛙瓜 1条
红萝卜 4条
蜂蜜 少许
胡萝卜青瓜汁的做法
青瓜加蜂蜜和少许冰水打匀,倒入杯中;
胡萝卜榨汁
胡萝卜汁用长花嘴挤到杯中底层,变成下层橙色、上层绿色的双色蔬果汁 。
红萝卜炒蛋
用料
红萝卜 鸡蛋 葱花 盐 菜籽油 鸡精
红萝卜炒蛋的做法
1红萝卜去皮插丝;蛋液加葱花、盐打散
2油比平时炒菜稍多点,煸炒红萝卜丝
3把红萝卜丝拨匀,倒入蛋液 , 凝固后捣散,根据个人口味加盐、鸡精,翻炒至焦焦的
问题二:红萝卜怎么炒才好吃炒肉吧,比较传统的吃法
红萝卜炒肉
主料
红萝卜两个 瘦肉适量 蒜苗两根 大蒜四瓣
红萝卜炒肉的做法步骤
1. 首先将红萝卜切丝,将瘦肉切片
2. 先炒瘦肉,加入大蒜和蒜白,微微炒黄加入料酒翻炒去腥
3. 根本个人口味决定瘦肉的熟度,再加入红萝卜一起炒,炒到快熟时微微加入一点水焖煮一下在加入蒜苗就可以了,用葱也可以 。
问题三:只有红萝卜怎么做好吃凉拌红萝卜丝的做法
1.红萝卜半根
2.用刨丝器将萝卜刨成细丝 。
3.放入适量盐,鸡精和味极鲜 。
4.点几滴香油 。
5.搅拌均匀即可盛盘 。
问题四:红萝卜怎么做菜才好吃用料
胡萝卜 一根
鸡蛋 两个
胡萝卜炒鸡蛋的做法
胡萝卜削皮切丝备用 , 鸡蛋打散
锅烧热,放油加热,倒入鸡蛋炸香,盛起备用 。
锅内放油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒,差不多软了加入刚炸好的鸡蛋,混炒,加点盐,翻炒 , 起锅装盘 。
问题五:红色萝卜怎么炒好吃最简单的 。250克萝卜切成丝,50克葱切成段(不是大葱,也不要最细的那种)起油锅等油开了倒入萝卜丝翻炒至七成熟放盐再炒至九成熟倒入葱段翻炒几下 , 起锅前放少许味精
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