主料：紫菜1块、鸡蛋1个，西红柿100g
辅料：油适量、盐适量、葱少许
1、准备好葱花
2、打好的鸡蛋液
3、油热后放入葱花翻炒
4、放入柿子继续翻炒，加入适量的花椒面
5、加入适量的水，放入洗好的紫菜
6、水开后倒入打好的鸡蛋液 ， 用筷子搅拌均匀，放入适量的盐
7、西红柿紫菜鸡蛋汤就做好了
###其它资料参考###1、紫菜蛋汤紫菜要煮五分钟才能熟 。
2、要制作紫菜鸡蛋汤,我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含着很多沙 。然后倒进紫菜煮大概五分钟,最后把鸡蛋搅拌倒进汤里,再轻轻的搅拌几下,就大功告成了,需要记住的是鸡蛋一定要汤做好关火了才放,因为这样做鸡蛋才嫩,汤也好看哦!整个过程历时10分钟就可以了 。
###其它资料参考###主料：紫菜(干)5克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根（切沫） 。
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙 ， 控干水分
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油 ， 再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用 。
葱花爆锅，加水后放入紫菜 ， 放盐调味 ， 倒入蛋花即成 。
如果要想浓一点 ， 可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花 。用勺泼，是片花 ，随你 。
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可 。
原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油 。
制法：
按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克 ， 磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢浮肿、高血压等病症 。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发 。
将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙 。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好 ， 淋入麻油，出锅即成 。
原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末 。
做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮 ， 然后放入紫菜，撒上葱花 。就完成了 。
原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、
做法：1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜 。
2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米 。
3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌 。
4在过半分钟放入葱花就可以出锅了 。
###其它资料参考###1、首先将紫菜拿凉水泡软，虾皮用凉水去冲洗 ， 锅里面加水，下一些姜末 ， 放入紫菜和虾皮，将紫菜和虾皮煮制两至三分钟之后，下入盐、糖、少许的味精调味之后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀之后撒上少许的葱花 。
2、第一点注意紫菜的选择 ， 在煮紫菜汤的时候，如果想要让自己煮出来的紫菜汤比较好喝 ， 就一定要注意到紫菜的选择，紫菜的选择可以说相当重要 ， 有很多人把紫菜的选择不当回事，觉得随便去菜市场或者去超市购买袋装的紫菜就可以了，也并非所有的袋装紫菜都是比较好的 ， 大家在购买袋装紫菜的时候应该要注意观察一下紫菜的颜色，要看看紫菜的颜色是不是暗绿色的，而且要看看是不是特别光滑，让人觉得比较光亮，假如并不是这样的，就很有可能说明这样的紫菜并不是特别好，要么放置的时间太长，要么就是在生产过程当中没有做好，还有就是应该要注意紫菜里面是不是比较干净的，是否会有很多的沙子，要是紫菜包装就有一些沙子存在，就说明这样的字才是不怎么干净的 ， 最好不要购买 。
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