2.紫菜包饭
紫菜包饭常被称之为寿司，起源于朝鲜王国时期，是在韩国料理店经常食用的一道菜品 。常见的做法是将煮熟的米饭与火腿、黄瓜、胡萝卜等用紫菜包卷起来后用菜刀切成一块块食用，吃起来口感丰富且非常的美味 。在我们平时生活中，紫菜包饭不仅可以当主食食用，也可以当作小零食吃 。
以上是关于紫菜需要煮多久和紫菜可以怎么吃的简单介绍 。不知道小编的介绍有没有让你对紫菜更加深入了解了呢?紫菜的做法简单且方便，健康又好吃 ， 除了以上两种做法，你还吃过紫菜的其他做法吗?
###其它资料参考###5分钟 。
紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟，紫菜中含有较多的细沙，需在下锅之前用清水浸泡15分钟 。制作紫菜蛋花汤时 ， 需先将泡过的紫菜放入锅中，加入捣碎的鸡蛋以及调味剂 ， 搅拌几下后便能食用 。
紫菜蛋花汤 ， 原是四川传统餐后汤，属于速食的一种，紫菜蛋花汤因其制作的方法简单又方便，营养丰富且美味，而受到了广大消费者的喜爱 。需要注意的是紫菜易熟，煮五分钟左右即可 ， 蛋液在倒入锅中的时候，要保持大火 ， 并且需要进行不停地搅拌，以免蛋液凝结成块而不起蛋花 。
主要价值
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值 。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一 。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同，通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%～50% 。
紫菜中维生素含量比较丰富 。紫菜中维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高 。但不同紫菜之间的数值差异较大，这一方面与紫菜种类有关 。
另一方面也与紫菜的生长时期及加工方法等有关 。对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示，紫菜中灰分的质量分数为7.8%～26.9%，高于陆地植物及动物产品 。大多数陆地植物灰分质量分数为5%～10% 。这表明紫菜是重要的矿物质来源 ， 而陆地蔬菜中微量元素缺乏或含量较少 。
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