鸽子汤和什么一起吃好 鸽子汤和东西什么一起吃好？1、补气血：黄芪、西洋参、党参、当归、阿胶、红枣鸽子本身具有补气养血的功效 ， 而如果和具有补气功效的黄芪、西洋参、党参以及具有补血功效的当归、阿胶、红枣等一同炖汤，能够增强补气血的功效 ， 非常适合有气血虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛、气短心悸等症状的人群进行食补 。
2、补肾滋阴：板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳而将鸽子与有滋阴补肾功效的板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳等食材药材一同炖汤，则有很好的补肾益精、滋阴的功效，适合有肾虚精亏、阴虚内热、体虚腰酸腿软、遗精早泻、消渴等症状的人群食用，滋补效果非常好 。
3、清热降火：绿豆、莲子、麦冬许多人喝多了鸽子汤都会上火，那么只要将鸽子汤和绿豆、莲子、麦冬、玉竹等食材药材一同炖汤 ， 不仅不会上火，而且还有清热降火的功效，适合有上火内热、消渴、肺热咳嗽症状的人群食用 。
4、治头痛：天麻天麻具有很好的平肝息风作用 ， 将鸽子与天麻一同炖汤，对于肝火旺盛引起的头晕、头痛有很好的缓解作用 。
山药炖鸽子味道鲜美，而且大补它能健脾益气，开胃健脾，补益脏腑 ， 益精养精，按此方法适量食用，能增强消化功能 ， 促进食物吸收，鸽肉营养丰富，对母体有很好的补益作用，两者结合，既能补而不滞，又能合理饮食，相信营养更好，对您和您的家人是十分有益的 。材料有:鸽子一只(500克) ， 山药150克，葱3克，生姜3克 ， 精盐4克，味精1克 。方法如下:(1)将鸽子用手捏住闷死，拔掉去毛，清洗干净，从脊骨上开刀，取出内脏洗净，放入沸水中煮至水开即可捞出；(2)把山药去皮，切成菱形块；(3)将鸽子肉放入砂锅内，倒入清水750克，放入鸽子(胸脯上)，放火上烧开 ， 下葱段，生姜块(拍松)，改为小火炖至鸽子肉六成熟，加入精盐，将鸽子肉翻上锅盖，待鸽肉熟后 ， 再继续炖，最后加入调味即可 。
###其它资料参考###香菇炖鸽、绿豆乳鸽汤、枸杞炖鸽子
香菇蒸鸽子的做法：
1、将洗净的香菇切粗丝 。
2、洗好的红枣切开，去核，留枣肉待用 。
3、洗净的鸽子肉切开 ， 斩成小块 。
4、把肉块装入碗中 。
5、加入鸡粉、盐 。
6、淋入少许生抽、料酒，拌匀 。
7、撒上姜片，放入备好的红枣肉 。
8、倒入香菇丝 ， 再撒上少许生粉，拌匀上浆 。
9、淋入少许芝麻油，腌渍一会儿，至鸽肉入味 。
10、取一个干净的蒸盘，放入腌渍好的食材，静置片刻 ， 待用 。
11、蒸锅上火烧开 ， 放入蒸盘 。
12、盖上盖，用中火蒸约15分钟，至食材熟透 。
13、关火后揭开盖 ， 取出蒸好的材料 。
14、趁热撒上葱花，浇上热油即成 。
###其它资料参考###鸽子和豆腐能一起吃，二者的营养成分也不会相克，是可以一起吃的 。但是二者都含有较为丰富的蛋白质，因此注意不要吃太多了，以免加重消化负担 ， 营养过剩 。
鸽子豆腐汤的做法
食材：乳鸽1只，豆腐1块，小白菜1颗，生姜3片 ， 料酒、枸杞、黑木耳、盐适量 。
做法：
乳鸽洗干净，在开水里面掉一下 。
黑木耳和枸杞洗干净备用 。
乳鸽放锅里面煮，加入生姜和料酒 ， 小火焖煮1小时 。
加入黑木耳和枸杞，再焖煮1小时 。
豆腐切小块，放入锅内 。小火焖煮半个小时 。
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