黄豆煲什么汤好喝:黄豆花生猪皮汤
材料:黄豆、去皮花生各50克，猪皮200克，大料、姜片、料酒、盐各适量 。
做法:
1、黄豆洗净，用清水浸泡3~4小时猪皮去杂毛，洗净，焯烫一下 ， 沥千水分 ， 切长条 。
2、油锅烧热，将大料、姜片略炒出香味，加入猪皮、料酒炒香 。
3、将炒好的猪皮连同配料一起放入电饭煲，加入花生、黄豆以及适量的清水，煮至黄豆、花生熟烂，加入少许盐调味即可 。
黄豆煲什么汤好喝:南瓜黄豆牛腩煲
材料:牛腩200克 ， 南瓜100克，黄豆85克，精盐少许，味精、酱油各3克 。
做法:
1、将牛腩洗净切小块汆水 ， 南瓜去皮、洗净切小块，黄豆洗净备用 。
2、净锅上火倒入水，下入牛腩、南瓜、黄豆，调入精盐、味精、酱油，煲至成熟即可 。
###其它资料参考###鸡肉炖黄豆，汤色金黄油亮，味道清甜，营养丰富
哈喽，大家好！今天去市场买了一只鸡，晚上用鸡翅膀、小腿、鸡爪来炖汤，鸡胸肉拿来炒，平时一般是鸡肉炖山药、鸡肉炖玉米 ， 今晚用鸡肉和黄豆一起炖汤，汤色金黄油亮，味道清甜，原汁原味，非常好喝 。下面分享一下做法:
食材:鸡肉、干黄豆、枸杞、姜片
辅料:料酒、盐
1、提前把干黄豆泡发 ， 洗干净 ， 用高压锅炖15分钟 。
2、把鸡翅膀、鸡小腿、鸡爪放入锅里，加适量清水和料酒一起煮开，捞出，冲洗干净 。
3、准备隔水炖盅 ， 把鸡肉放入炖盅，再把高压锅里的黄豆和水一起倒入炖盅 ， 水盖过食材，炖一个小时，然后再打开锅盖，加适量的盐 ， 炖10分钟，出锅前洒上洗好的枸杞即可 。
（这是还没有炖的）
备注:我用的是隔水炖盅，炖出来的汤原汁原味 ， 非常的好喝 。如果家里没有隔水炖盅 ， 也可以用电饭锅炖也行 。
黄豆用高压锅炖好后，黄豆皮会上浮，把黄豆皮去掉炖汤更好 。
###其它资料参考###用料
材料
用量
猪蹄
黄豆一小把
红枣3-4颗
料酒1饭勺
姜片2-3片
食盐适量
做法
1. 泡发黄豆，约4-5小时；
2. 猪蹄洗净，冷水入锅加入料酒、姜片焯，水沸捞出洗净浮沫 。再次冷水入锅加入少许料酒，烧至沸腾 。
3. 将泡好的黄豆放入炖盅，加入猪蹄、红枣，取沸腾的“猪蹄水”加入炖盅 ， 炖煮4小时左右；
4. 炖煮的猪蹄Q弹，入口即化 ， 伴有红枣的甘甜和黄豆的味道 ， 一盅好喝又滋补的汤，一个周末，你值得拥有！
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