刀豆一般腌多久( 二 )


3、然后用容器装好,倒入一定量的生抽,生抽的量也是根据自己口味 。
4、将刀豆放置5-7天,待酱料足够入味,刀豆就腌制成功,即可食用 。
###其它资料参考###1、首先把刀豆清洗干净,然后切成一个个小段 。
2、然后摊在簸箕上,晒上半天左右,表皮缩水即可,然后撒上食盐 。
3、然后把红辣椒和蒜米用料理机打成蓉,可以不放生姜,因为红辣椒已经很辣了 。
4、一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱,用意是这样比较均匀,用筷子或干净的勺子搅拌,装刀豆的容器要无水无油的 。
5、全部装好后,放橄榄油,搅拌一下 , 封好口,这种玻璃瓶要加层保鲜膜才行,晃动瓶子,让其均匀,有茶油的放茶油最好 , 没有的话放橄榄油或者芝麻油,为的是保存更久一点 。

相关经验推荐