油纸裱花袋怎么折

怎么用油纸做裱花袋?首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形 。我用的油纸是38厘米宽的,所以三角形的两个直边,都是38厘米的 。
将左上角卷起成尖角状 , 再将右下角卷在尖角外面 。边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏 。为了使裱花袋更牢靠 , 将卷起的角缩?。沟糜懈嗟闹街氐鹄?。图4拇指处,往内翻,折起 。折起处,撕两道口子 , 这样是起到了固定的作用 。
在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸 。把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了 。(这一步,也适用于套入裱花嘴的转换器) 演示一下,填入内容 。不要填太满,2/3就差不多了 。上部按平封口,将两边的角折下来 。上面的尖角也折下来 。
1 , 首先我们把一张正方形的油纸 , 从中间裁剪成两个三角形 。
2 , 然后用手从右边开始把一个角往里面卷起来,如下图所示的操作 。
3,然后用左手固定住末端,不要让它松开,同时右手还是把纸往里面卷 。
4,依照以上操作后,就卷成了一个圆锥体 , 如下图所示的样子 。
5,然后把右端多余出来的部分,往里面折叠压紧,如下图所示的样子 。
6,最后做一下整理,这样我们的裱花袋就做好了,如下图所示 。

###其它资料参考###如果是裱奶油问题还不大,再硬一点的就不行了 。而且裱花袋都是三角形,保鲜袋不会设计成三角形,可以买个布袋反复使用 。具体步骤:保鲜袋按红线折一下 , 下面按蓝线剪个角 , 把裱花的嘴放到角里,最后放上奶油 。
注意事项:
手温高的朋友,在使用裱花袋时可能会使含奶油、黄油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化,所以建议使用棉手套 。
在做杯子蛋糕裱花时,如果蛋糕顶部不太平整,如一边高一边低、中间明显拱起之类的,可以先用刀把不平整的部分切掉 , 再进行裱花装饰 。
在室温较低的情况下,曲奇面团可能会比较难挤,此时可以用毛巾包住装了曲奇面团的裱花袋 , 用吹风筒热风远远的吹一会儿 。
拓展资料:裱花袋是西点制作的工具之一,制作曲奇,蛋糕裱花等等都会用到 。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子,多用塑料、棉质、硅胶制作 。形状像三角形的一种袋子,前面的尖上剪掉一个口 , 然后把裱花嘴装上,再装进去鲜奶油,就可以裱花、挤曲奇了 。
###其它资料参考###没有裱花嘴可以用易拉罐的皮代替 , 下面是自制易拉罐裱花嘴的方法:
准备材料:易拉罐,剪刀 , 胶带,尺子
1、准备一个易拉罐,减去头尾 , 只要中间直桶的部分 。
2、从中间剪取一个上顶4cm,下底6cm,高3cm的等腰梯形 。
3、将梯形圈起来站住边缘 , 让上顶的圆比下底小 。
4、剪成锯齿状,注意最后一个尖齿与第一个要连起来 。
5、用剪刀把齿子按进去 , 注意不要伤着手,自制易拉罐裱花嘴就做好了 。

###其它资料参考###裱花袋是蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子 。
直接把烘焙材料装到裱花袋中 , 如果是挤手指饼干,小圆饼 , 只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可 。如果挤很细的条,装饰用时,可以剪开更小的口 。
裱花袋:包括最常用的一次性塑料裱花袋,适用于较硬面糊(如曲奇、泡芙面糊)的布裱花袋和硅胶裱花袋 。
扩展资料:
【油纸裱花袋怎么折】

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