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电饭煲做蛋糕有多久时间

生活百科蛋糕

电饭锅做蛋糕要多久时间？电饭锅做蛋糕一般需要20-30分钟 。
用料：鸡蛋4个，白糖60克，色拉油50克 ， 水70克，面粉130克 。
制作方法：
1.蛋白、蛋黄分开 。蛋白加糖，打发至硬性发泡（即提起打蛋器蛋白形成尖尖角，且不会下垂） 。
2、蛋黄中加色拉油，用搅拌器搅拌均匀 。蛋黄液中加入水，同样搅拌均匀 。
3、面粉过筛，倒入蛋黄液中 。面粉与蛋黄液混合，不要过度搅拌，拌至无干粉即可 。
4、取1/3蛋白霜，加入蛋黄糊中 。用橡皮刮刀用底部向上翻动，动作大一些，不要划圈搅拌，直至两者混合均匀 。将混合好的蛋黄液倒入蛋白霜中，用同样的方法混合均匀 。即成蛋糕糊 。
5、高压电饭锅取出内胆 。如果内胆有不沾涂层，就可直接倒入蛋糕糊 。如果没有，在底部涂少量油即可，不要在内壁上涂油 。
6、内胆高入高压电饭锅，拧约23分钟 。时间到后待自然排气，安全阀落下后再开盖，出锅倒扣，冷却后脱模 。
电饭煲蛋糕要蒸多久
20-30分钟左右 。
电饭煲蛋糕对于时间的把控很重要，时间长了蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短了蛋糕不会熟，不能食用，根据人们的生活经验来说，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟左右为宜 。
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电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事
1、没熟
如果制作的时间太短了，蛋糕没有熟，就容易出现蛋糕中间是湿的的情况，这种情况还能补救，将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可 。
2、蛋没打泡
用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡 ， 这样制作的蛋糕才会松软、可口 。
3、蛋糊太稀
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了不容易凝结 ， 制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况 。
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电饭煲蛋糕不熟怎么补救
电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的 ， 如果在制作电饭煲蛋糕的时候出现了蛋糕不熟的情况，可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热，一般情况下，用电饭煲制作蛋糕20-30分钟就熟了，可以综合前面加热的时间 ， 一起加热30分钟左右就可以了 。
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电饭煲蒸蛋糕底下糊了怎么办
1、选择上层未糊的部分食用
电饭煲毕竟不是专业的蛋糕制作工具，操作不当很容易烧糊，如果在制作电饭煲蒸蛋糕的时候出现了底下糊了的情况，可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃 ， 底下有糊味的蛋糕则可以弃之不食 。
2、重新制作
电饭煲蒸蛋糕的过程中，如果操作不当出现糊了的情况 ， 并且烧糊的情况还比较严重，可以将蛋糕丢弃，重新制作新蛋糕 。
###其它资料参考###电饭锅蒸蛋糕一般需要20-30分钟 。
电饭锅蒸蛋糕需要20-30分钟 。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要，时间长蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好 ， 时间短蛋糕不会熟，不能食用，根据生活经验判断，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳 。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
###其它资料参考###1、电饭煲做蛋糕要一般20-30分钟 。
2、具体的时间要由蛋糕的状态和不同型号的电饭煲来决定 。电饭煲做蛋糕蒸之前可先在电饭煲内胆抹一层油，避免蛋糕糊锅，且需要将电饭煲预热5分钟左右 。判断蛋糕是否熟了把筷子插入蛋糕里面，将锅倒过来 ， 若筷子不往下掉即可 。

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