寒天可以怎么吃( 四 )



###其它资料参考###1进入小寒节气,气温就比较低了,寒冷值达一年中的巅峰,那么如此寒冷的小寒节气适合吃什么呢?很显然,寒冷的时节要吃一些温暖的食物,尤其在食材的选择上,一定要有御寒保暖之效的 。那哪些食物可以御寒呢?
1、腊八粥
因为腊八节的时间点是在小寒到大寒之间,所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗 。腊八粥是用八种食材熬制而成的,营养丰富,热量高,味道好,所以小寒这天吃腊八粥可以温暖全身 。在河南,腊八粥又被叫做是大家饭,是为了纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
2.羊肉
小寒是一年中气候最冷的时候,在这数九寒天,防风御寒的最快速有效的办法不是再加上一件棉衣 , 而是喝上一碗热气腾腾的羊肉汤 。羊肉是热量比较高的食物,如果再加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次 , 不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天 。
3、黄芽菜
小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗 。黄芽菜是用白菜芽做的 。将白菜收割后去掉茎叶,只保留菜心,再用粪肥覆盖,过半个月取出来吃,非常鲜脆 。
4、鸡汤
小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法 。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白 , 脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收 。鸡肉的营养价值高于红肉,吃鸡肉能够提高人体免疫力 。

寒天可以怎么吃

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