小满要吃什么( 三 )


小满的传统习俗
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗 。在相关的传说里二车神 , 是一条白龙在小满时节 , 人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜 , 最有趣的地方是 , 在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思 。
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节 。我国农耕文化以“男耕女织”为典型 。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主 。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带 。
蚕是娇养的“宠物”,很难养活 。气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存 。由于蚕难养 , 古代把蚕视作"天物" 。为了祈求"天物 。的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节 。
看麦梢黄
在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况 。这一风俗叫做“看麦梢黄”,极富诗意 。女婿、女儿如同过节一样,携带礼品如油旋模、黄杏、黄瓜等 。去慰问娘家人 。
农谚云:“麦梢黄 。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家” 。愈为更忙前,女儿去询问娘家的麦收准备情况,而忙罢后,母亲再探望女儿 , 关心女儿的操劳情况 。而小满叫起来,也像极了一个乡村女孩的名字 。
每年小满之后,麦子逐渐成熟 。在陕西的广大农村中,出嫁的女儿要到娘家去探望问候夏忙的准备情况 。有的地方,把它定为一个节日,叫“看忙罢” 。
届时,女婿、女儿携带礼品:油旋膜、油糕、绿豆糕、猪肉、黄杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果,去丈人家慰问,并受其热情款待 。农谚云”麦梢黄,女看娘卸了拨枷,娘看冤家 。“意思是说,夏忙前女儿过问娘家的麦收准备工作麦收后母亲又去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况 。体现了生产劳动中的心心相连,母女情长 。在关中地区 。
每年麦子快要成熟的时候 , 女儿同女婿要如同过节一样 , 携带礼品如油旋摸、黄杏、黄瓜去探望娘家人,问候夏收的准备情况 。等娘家的麦收忙完后 , 母亲再探望女儿,关心女儿的操劳情况 。
夏忙会
有些地方还会举办夏忙会,其主要目的是为了交流和购买生产工其、买卖牧畜、集杂粮食等,会期一般3-5天,届时还会唱大戏以助兴 。
小满节气风俗要吃什么食物3小满节气的饮食习俗
吃苦菜
小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以 , 应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤 。
此节气的汤品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤 , 千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效 。
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓 。小满前后也是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一 。《周书》:小满之日苦菜秀 。《诗经》:采苦采苦,首阳之下 。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜” , 陕西人叫它“苦麻菜” , 李时珍称它为“天香草”
苦苦菜,苦中带涩 , 涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能 。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气 , 轻身、耐老 。医学上多用苦苦菜来治疗热症 , 古人还用它醒酒 。

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