日本瓷侧把壶可以煮茶吗?？可以 。
侧把壶的壶把设计独特，不仅使用上好抓取，而许多初学者更是大呼这种壶一点儿也不烫手，所以既可以煮茶也可以泡茶 。
侧把壶，茶器，壶身呈矮状，壶把为横柄（亦称横柄壶） ， 与壶身、壶流皆呈九十度角，由于壶把长，故倾倒茶水时不易被烫伤 ， 方便使用 。侧把壶为今人称谓 ， 自有唐兴茶饮以来就已出现 ， 且名称不一，功能多样 。
在制作紫砂壶的过程中 ， 泥料是最主要的因素，是决定一把紫砂壶品味的重要标尺 。制作紫砂壶的泥料，种类有很多种，主要分为三大类：紫泥、红泥、绿泥，这三大类中又分为很多小类 。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类：
1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶各种系列等
2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春 。
3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶 ， 碧螺春，红茶，绿茶等 。
4、红皮龙适合冲泡铁观音 ， 台湾高山茶 ， 普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列） ， 龙井，绿茶 ， 红茶等 。
5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）、铁观音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各种系列 。
6、朱泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等 。
7、老红泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列） ， 龙井，绿茶，红茶等 。
8、段泥适合冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶 ， 重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶，龙井 ， 红茶等 。
9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列，红茶，绿茶等 。
10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、铁观音（中焙火或重焙火系列） 、普洱茶各种系列、绿茶等 。
11、降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列 。
12、天青泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列 。
13、黑土星适合冲泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 。
###其它资料参考###紫砂壶泡什么茶最好？有各种各样的说法 ， 为你整理了一些知识，
紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳 。
一般来说“一壶不能侍二茶”，但是适合泡哪种茶也是有一定讲究的 。什么茶适合用紫砂壶泡？都是有一定的分类的，下面就来一块学习一下 。
一种说法
一、紫砂壶适宜泡什么茶？
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好 。比如说 ， 铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等 。当然 ， 不同规格的紫砂壶也有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶，下面就具体谈谈 。
二、紫砂壶泡什么茶最好？
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。（如书扁、合欢等）
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳（如石瓢、西施壶等） 。
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