月光白茶怎么冲泡( 四 )


月光白茶可以存放吗 ?
可以存放 , 但是以我个人的经验,不建议存放 。月光白新茶我感觉比老茶好喝,建议喝掉 。
月光白茶的价格
不同时期不同的售价 。几十到几千,不一定的,一般的也就五六十
布郎族曾有一个美丽的传说与月光白普洱茶有关:
南发来是景洪泰王召孟勐的七公主 。她美丽善良 , 勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身 。为了布朗部落与泰族部落的.和平、友好 , 舍弃王宫天堂般的生活 , 上山与布朗人叭岩冷共结连里,共同开创了布朗社会的新纪元 。
南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术 , 使布朗人从树皮遮身走进了文明社会 。后来的茶文化,最早就是由布朗人开创而来 。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为“族母” , 即是“茶母” 。(另柬埔寨高棉人,则是布朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化) 。“月光白”茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵,是“七公主”美丽的化身 。
总之 云南月光白虽然叫白茶,但与名义上的正统福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一种,采用了类似于福鼎白茶的加工工艺,成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比较特殊的品种 。月光白普洱茶当年饮用口感鲜而甘醇 。特别是女性朋友们,多喝月光白普洱茶是好处多多的 。


###其它资料参考###月光白,是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品,由澜沧茶农首创 。其名称主要来源于制作方法 , 也契合月亮的至阴至柔的韵味 。大体方法是:在皓月当空的夜晚 , 就着露水 , 采摘一牙一叶的大树茶叶,并在天亮之前回到家中,在全部遮光的土质地面房间内,铺上竹篾编成的板席,将茶叶一片片摊开晾着 , 并且不能互相重叠、遮盖 。这样摊晾约4、5天,待茶叶干了就可以收存了,产品也就基本完成 。
在此过程中,由于条件限制或制作不注意 , 可能会出现问题:
1、由于茶叶见光 , 会造成茶叶发红或者褐红;
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖,会造成茶叶发绿 。
一般理解的月光白,外观看,面白背黑,色泽分明,汤色清淡、清亮洁净 。气味方面,花香馥郁 。口感方面,无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多 , 而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。而景迈年产量很低 。如何挑选优质的月光白?在此发表自己的品饮经验,纯茶文化探索 。
 判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白,耐泡度高,约二十泡左右 , 稳定性强,一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰,后又走下坡至二十左右泡,出水味 , 淡甜,香退 。景迈月光白的泡法较为讲究,每泡浸泡时间要把握好 , 递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高 , 在90度左右即可,后期可以温度稍高 。
 判断二:黑白相间是前提,但不是唯一的 。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的,没显现一面白一面黑,或不明显 。有的虽有明显的黑白 , 白色茸毛亮、密而长,不像古树料 。
 判断三:茶底分析 。景迈月光白一般分三个级别,以一芽一叶的整齐性和细嫩程度 。它属景迈小叶种,叶子小,虽小,但却手感厚实 , 捏在手中至半干,叶脉清晰,主次脉分明 。细摸,笔挺而不疲软,显精神 。

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