二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
问题二：新鲜海带要煮多久才算熟？海带营养丰富 ， 可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水 ， 然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长 ， 煮时可用手试掐软硬 ， 一旦煮软，立即停火 。
另一种方法是干蒸：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸[半小时左右]，然后用清水浸泡上一夜 。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口 。
新鲜海带煮多长时间为宜？
新鲜海带营养丰富，不可以煮久了，久了起了化学反应，造成营养浪费，一般[不益超过15分钟] 。
问题三：煮海带需要多少时间才能煮熟为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久 。市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
问题四：凉拌海带丝要煮多久要是煮的话先泡一晚上 ， 然后煮时放醋煮左右个五分钟
问题五：海带煮多久能熟识别方法主要有以下四招：
尝：掺糖的海参有甜味而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味
闻：假海参往往带有异味
摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰
看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗
优质海参一般呈黑褐色半透明状 ， 膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整 。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量 。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀 。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色 。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右 。
另外最重要的就不要贪图便宜，市场上有很多海参的价格都非常低廉，消费者往往容易贪图便宜而上当受骗 。
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这些海参都有猫腻，不但起不了滋补效果反而容易对自身健康造成损害
买海参最好的地儿，你估计想像不到，是海宝商城 。呵呵，去转转吧 ， 马上，所有的买海参的基本都到海宝商城买了 。
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海参的营养价值和功效 1、海参――延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用 。
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