馄饨要煮几分钟?
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煮混沌大约5到10分钟的时间 。
混沌如果是现包的话5分钟就熟了 , 如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。
要用大火煮,水要多放 。先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好 。
在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着 。
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一般来说馄饨如果是现包的话5分钟就熟了,如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。
煮的技巧是:锅里放水,煮到沸腾,馄饨放下去,煮到再次沸腾放入一点冷水结一下(避免皮子变烂),再次煮到沸腾就可以下碗了 。注意锅里水不要放太少,少的话,馄饨容易烂 。
馄饨的做法:
1、把一斤肉剁碎 。
2、加入葱,姜,花椒粉 , 花生油 , 盐生抽 , 老抽,味达美,胡椒粉,拌匀 。
【混沌多久熟】3、包好的馄饨下锅煮五分钟左右 。
4、碗里放生抽醋 , 虾皮,香菜,香油,胡椒粉 , 馄饨煮好放碗里就可以了,一定多点汤才好 。
###其它资料参考###1、一般来说,如果是现包的馄饨,5分钟就熟了 。如果是速冻的话10分钟左右即可 。
2、具体步骤:先等水开了,再下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着 。
###其它资料参考###如果是现包的馄饨一般下锅后煮5分钟左右即可 。一般等到馄饨浮起来,基本上就已经熟了,如果这时候盛出来,放上一点香菜之类的东西,口感会特别的好 。
如果是冷冻的馄饨煮个7-8分钟左右也差不多了,下馄饨后等水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好 。
煮馄饨诀窍
1、开水下锅小火煮
馄饨皮薄,如果水不开就下锅煮 , 在水里泡时间长,容易把馄饨皮泡软 , 等水开后容易煮烂 。因此煮馄饨时,不管是现包的,还是速冻的 , 都要水开后再下锅煮 。
2、盖锅盖小火煮
馄饨开水下锅后 , 把火力适当调小,盖上锅盖慢慢煮 。这样煮出来的馄饨,不仅不容易散开,而且馄饨皮和馄饨馅能同时煮熟 , 煮熟的小馄饨完整漂亮又好吃 。
3、煮九成熟关火
小馄饨煮到九成熟就关火,这样煮出来的小馄饨不会散开 , 会更加完整漂亮 。不用担心不熟,因为盖锅盖闷了几秒钟,所以小馄饨已经完全煮熟了 。
###其它资料参考###混沌如果是现包的话5分钟就熟了,如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮, 水要多放 。先等水开了 , 再下混沌继续烧4-6分钟就好 。
在煮的过程中用漏勺轻轻的,把馄饨一个一个的推开,防止粘连 , 如果馄饨包的比较大,再煮开后可以加少许的水或者加入一些青菜,再次煮开后,每一个馄饨都浮上来了,那么就熟了 。
扩展资料:
馄饨的不同叫法:
【重庆】重庆称抄手 , 重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面 。
【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼) 。
【安徽】皖南称为“包袱” 。
【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨” , 与粤语发音颇为近似 。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油 。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜 。