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果蔬面条怎么吃( 四 )

生活百科面条


干料(盐需先加入水中溶解)拌匀 ， 湿料慢慢加入搅拌成湿面粒 。
接着用手揉成光滑面团 ， 松弛5～10分钟 。
2. 复合
湿细面粒面团经复合(压面或压)成面带，松弛10～30分钟 。
3. 压面
面带表面撒防黏粉，再压成1.2±0.2mm之薄面带 。
4. 切面
用切面条机或利刀切成长20～30cm的细面条或宽面条 。
5. 成品
面条切完后，撒点防黏粉，就可包装冷藏 。
###其它资料参考###用料
火龙果 1个
菠菜 1把
紫薯 3个
甜菜根 2个
南瓜 2斤
小麦粉 一袋
果蔬面条的做法
菠菜清洗完要下锅焯水，去除草酸！果蔬面条的做法 步骤1
打成菠菜泥，不用加水打！果蔬面条的做法 步骤2
菠菜泥和面果蔬面条的做法 步骤3
甜菜根的 ， 直接打成泥和面果蔬面条的做法 步骤4
南瓜切块蒸熟和面果蔬面条的做法 步骤5
紫薯蒸熟和面果蔬面条的做法 步骤6
火龙果打成汁和面果蔬面条的做法 步骤7
果蔬面条果蔬面条的做法 步骤8
蝴蝶面果蔬面条的做法 步骤9
这个也是果蔬面条的做法 步骤10
风干晒晒就好果蔬面条的做法 步骤11
自己做的早餐！果蔬面条的做法 步骤12
###其它资料参考###蔬菜汤面怎样做才最好吃？
用蔬菜做面，再配上红烧泡椒和牛肉，这样做出的蔬菜汤面才好吃！面条是我们生活中很常见的食物，它容易消化，方便快捷 。配上不同的臊子，营养丰富，味道鲜美 。
1.将蔬菜洗净，在沸水中烫约2分钟 。然后把水排干，切成小块 。用破壁器把它打成果汁，然后用纱布或筛子过滤残留物 。
2.下一步是和面，一般来说，以2:1的比例混合面条是合适的 。用手搅拌面团，首先用筷子搅拌成絮状，然后揉成球状 ， 盖上保鲜膜，放置20~30分钟，然后揉成光滑的面团 。揉好面团，防止面团变干后，用保鲜膜包起来，醒30分钟，这样面条就有面筋了 。
3.面条可以卷得很?。苯忧谐商踝?。面条出来时，撒上干面粉，防止它们粘在一起 。然后把它挂起来晾干 。
4.汤面的做法，制作牛肉面的关键是炖牛肉 。红烧牛肉可以提前用砂锅炖 ， 调味品用到的有姜片、葱、胡椒、泡椒、八角、香叶、盐、生酱油、老酱油、冰糖、胡椒粉、料酒等 。香菜、葱、蒜泥、鸡精、芝麻油等 。牛肉选择牛胸肉或肋骨牛肉，不要太瘦，有肥肉的那种 。把它切成小块，用料酒烫一下 。锅中放入适量油，放入腌辣椒、胡椒、生姜、葱、八角、香叶和料酒 。炒牛肉加入盐、生酱油、少许老酱油，用冰糖炒，调味变色 。然后倒入砂锅中 ， 加入适量的水 。先煮开，然后用文火慢炖1.5个多小时 。炖到牛肉软烂为止，用胡椒粉和鸡精调味 。煮沸后，加入蔬菜面条，煮约2~3分钟 。在一个大碗里，加入葱、姜、大蒜、芝麻油、鸡精和牛肉汤 。把蔬菜面条拿出来放在碗里，然后放入软烂的炖牛肉，撒熟芝麻来增加香味 。最后，放一些芫荽 。

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