二、荸荠萝卜汁
用荸荠、鲜萝卜各500克 。将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁 。每日饮汁数小杯 ， 连服3~5日 。它可以清热利咽，开音化痰 。适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症，有助于改善肤色 。
三、凉拌苏叶菜
紫苏叶60克 ， 葱30克，青椒10克，盐、香油少许 。上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜 。疏散风寒(发汗解表)，通阳利咽 。主治风寒外袭之咽炎 。
四、葱白利咽汤
葱白2根，桔梗6克，甘草3克 。桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用 。每日早晚各一次 。解毒散寒 ， 清利咽喉 。主治风寒外袭之咽炎 。
五、生梨青果茶(民间方)
生梨1个，青果3枚 。将生梨去皮切碎，用白糖渍半小时，再加捣烂的青果3枚，冲入开水凉后，当茶缓慢咽下 。
六、虫草炖老鸭
虫草，性温，味甘 。具有滋肺补肾，益精气等功效，主治久咳虚喘，咯血等症 。鸭肉，有滋阴养胃，利水消肿的功效 。虫草炖老鸭和血行气 ， 清热去火，养胃生津 。对于肾虚引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用 。
七、枸杞粥
枸杞子15克，糯米150克 。糯米、枸杞子分别洗净 ， 加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可 。每天服用1碗 。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者 。
咽喉炎禁忌什么食物
应以凉性和平性食物为主 ， 少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物 。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油 。多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果 ， 如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、香蕉、百合等 。适度增加蛋白质的摄入，以提高人体的免疫力 。人体免疫力的高低与咽喉炎的复发有着直接关系，因此患者应适当增加鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白的摄入量 。在补充蛋白质时要注意少吃羊肉、狗肉等过于温热的食物，否则容易加重咽喉不适的症状 。
患上咽喉炎吃什么水果好
1、樱桃
樱桃即是食物也是中药 。樱桃的果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功 。富含维生素C，可抗坏血因子 。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对慢性咽喉炎病人起来滋润作用 。
2、杨梅
杨梅含有多种有机酸，生食可生津润燥 。对咽喉肿痛，产生干痒咳嗽有一定绶和作用 。
3、梨
梨是民间公认的清肺润喉的水果 。因此治疗咽喉炎必吃梨 。梨梨富含水分和维生素C，是适应秋天气候干燥的佳果 。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效 。
4、荸荠
荸荠可明目退翳，治痔疮，大便下血 。预防流脑 ， 高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰 。可将荸荠加冰糖榨汁服用 ， 还可将荸荠与秋梨同炖后加入冰糖服用，止咳效果也很好 。
5、甘蔗
甘蔗甘蔗能泻火热，解热止渴，和中宽膈 ， 生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养等功效 。可用於口干舌燥，津液不足 ， 小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴 。咽喉炎患者生食与熟食都可 。熟食甘蔗汁对咽喉炎患者起来补益作用 。
得了咽喉炎要注意一下事项
(1)注意劳逸结合，防止受冷，急性期应卧床休息 。
(2)经常接触粉尘或化学气体者 ， 应戴口罩、面罩等防护措施 。
(3)平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅 。
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