豆瓣酱怎么做面好吃吗 _豆瓣酱

豆瓣酱可以直接拌面吗？

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可以，豆瓣酱可以直接拌面的。
豆瓣酱，这是一种调味品了，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这豆瓣酱可以生吃吗?可以直接拌面吗：
【豆瓣酱怎么做面好吃吗】可以生吃，比如蘸馒头，拌豆腐都用到。但肠胃不好最好还是做熟了再食用。
豆瓣酱是先经过发酵，而后经过热加工杀菌，然后再包装，开瓶后，是可以生吃的。
豆瓣酱可以直接拌面。?
主料：鸡蛋卷面150g
辅料：豆瓣酱(根据个人口味)
步骤：
1.锅里放入适量的水烧开。
2.将面放入锅里焯水。
3.将面捞起放凉。
4.加入豆瓣酱，拌匀即可食用。
黄豆酱能直接拌面吃的
所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、洋葱、黄豆酱准备好。
1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝备用，水开后下面，煮的时候加少许盐，出锅后面条不那么容易粘在一起。
2、煮熟的面条捞出沥干水分备用，把胡萝卜、黄瓜、洋葱过水，立即捞出。
3、将过水的蔬菜、盐、生抽、蚝油、黄豆酱与面条拌匀，这道美味的黄豆酱拌面就完成了。

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豆瓣酱可以直接用来拌面，不需要提前用水稀释就能达到很好的效果。豆瓣酱这种食物一直以来都是重口味人群的特殊爱好，特别是四川人，几乎家家户户都必不可少豆瓣酱这种美食，为何豆瓣酱能够如此备受四川的热爱，下面小编就和大家一起来聊聊原因。
一、豆瓣酱的口感不错。
豆瓣酱的口感其实非常好，当然不喜欢辛辣食物的朋友可以排除对这类食物的喜爱。豆瓣酱主要是有胡豆、辣椒、调料和盐经过发酵和腌制而制成，工艺比较复杂，但一般的四川人都会做，吃起来有种辛辣满足口欲的感觉。
二、豆瓣酱具有除湿功能。
大家可能都不知道四川人喜欢吃豆瓣酱有一个重要的原因，那就是因为豆瓣酱由于比较辛辣，所以具有除湿功能。四川是一个有山的盆地，在这个地方常见水汽比较重，所以四川人有豆瓣酱常年相伴，就不会有很重的湿气。
三、豆瓣酱已经是四川人的一种历史文化美食。
豆瓣酱从我国古代就有，是我国的一种古蜀文化，已经历经很多个朝代，俨然是一种历史文化美食。在四川成都郫县，还专门有豆瓣酱的制作文化，所以豆瓣酱如今在人们心中实际上也是一种文化。对于四川人来说吃饭有豆瓣酱那是一件美事，就像沈阳人必须要有鸡架一样。
综上所述，这就是为何四川人为何喜欢吃豆瓣酱的具体原因，豆瓣酱不仅有很多优点，同时它在四川人心中也占据很重要的地位，所以豆瓣酱对四川人来说是一种具有特殊感情的食物，它美味的同时也是大家日常生活中必不可少的一种美食。不知道你怎么看待豆瓣酱这种食物？欢迎评论。

###其它资料参考###1、食材：面条100g、豆瓣酱2勺、水煮蛋1个、青菜少许。
2、锅中添水大火烧开，水开后放入面条，烧水的同时将青菜洗干净。
3、将水煮蛋剥壳，放入面条中一起煮，锅中加入适量盐。
4、面条煮熟后捞出过凉水。
5、将鸡蛋捞出，青菜放入锅中烫熟捞出。
6、锅烧热，加入适量油。
7、将豆瓣酱倒入锅中小火翻炒。
8、加入一汤勺水将豆瓣酱炒匀。