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小青菜有什么好处( 二 )

生活百科青菜


3. 润泽皮肤、延缓衰老：青菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老 。
4. 防癌抗癌：青菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力 。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出 ， 达到防癌抗癌的目的 。
5.安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用 。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠 。镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松 ， 避免紧张不安、焦躁易怒 。帮助入睡 。
6.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证 。
7.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。
8.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。含利尿成分，能消除体内水钠潴留 ， 利尿消肿 。可治疗全身水肿，小便不利等 。
9.止咳：适宜咳嗽等症状 。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感 ， 从而阻断咳嗽反射 。
10.生津止渴：润喉去燥 ， 使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。
11.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化 ， 防止大便干燥 。可以润滑肠道，*** 排便 。保持肠内粪便湿润，以利通便 。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便 。
12.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒 。适宜于容易上火的人士食用 。
问题五：什么蔬菜最有营养最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜 。
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素 ， 又是抗癌能手，为所有蔬菜之首 。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜 。
最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏 。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源” 。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等 。
最佳汤食：鸡汤定优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用 。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳 ， 植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好 。
问题六：小白菜有哪些营养价值与功效解热除烦，通利肠胃 。小白菜可以促进人体的新陈代谢 ， 具有清肝的作用
问题七：小青菜可以和什么一起做菜 比较清淡有营养虾米炒青菜
虾米20克，青菜200克，姜10克 ， 香油10克，盐少许
1.准备材料
2.虾米加少许温水浸泡
3.锅中放入姜丝
4.倒入泡软的虾米
5.加入青菜
6.炒软后加入适量的盐和香油出锅
问题八：小青菜吃多了会怎么样?常吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘，这些小小的肠胃保健被认为长期会与预防大肠癌有关 。
许多现代人通常都因为生活型态的关系 ， 每天没有办法吃到足够的纤维，虽然这不一定与大肠癌有关 。但是长期下来肠胃负担加重 ， 体重越来越重，各种慢性病袭身而来，能够补充充足的膳食纤维与否 ， 已经成为重要的保健客题 。

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