###其它资料参考###蝶豆花喝的时候可以稍微放一点点醋 , 但是不要放在醋里面泡 。
1 提高免疫力
蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑,促进脑的活等天然保健功效
2 天然的食品染料,蝶豆花的叶及花的萃取液,可当作纯天然的食品染料 。蝶豆花中的有天然花青素,晾干后泡出来是蓝色的,加入柠檬汁会变成紫色的,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用 。
3 消暑解热,蝶豆花泡水喝,还具有消暑解热的功效,特别适合夏季饮用 。
4 蝶豆花虽好 , 但是女生经期时不能吃 , 也不适合孕妇吃,对于刚做完手术的人不利于伤口愈合
###其它资料参考###蝶豆花在生活中十分常见 , 因其有丰富的维他命A、维他命C和维他命E且有提高免疫力、促进皮肤弹力之效,因而常被人们应用于饮食当中,而用其做饮品则最为常见,那么蝶豆花可以变几种颜色?蝶豆花饮料怎么分层?我们一起看看吧 。
蝶豆花可以变几种颜色
遇到碱性物质会变成绿色遇酸变为紫色 。蝶豆花是一种蓝色的小花 , 富含水溶性花青素 。花青素类物质的颜色随pH 值变化而变化,花青素遇碱性物质会变成绿色,遇到酸就会变成紫色,如果再多加些 , 就会变成红色 。变色方法:先用水浸泡蝶豆花 , 形成蓝色的汁液,然后加入柠檬汁苏打水,蓝色的汁液慢慢变成紫色 。
蝶豆花饮料怎么分层
蝶豆花中的有天然花青素,用水浸泡蝶豆花 , 先形成蓝色的汁液 , 加入柠檬汁苏打水 , 蓝色的汁液就慢慢变成紫色 。花青素遇到柠檬酸就会变成紫色,如果再多加些 , 就会变成红色 。
柠檬蝶豆花的制作方法
准备材料:柠檬汁适量,榨汁 蝶豆花适量,玉米糖浆3shot,冰块1杯 , 青柠3片
1、将蝶豆花加开水泡成蝶豆花茶放凉 。
2、柠檬汁倒入玉米糖浆拌匀 。
3、选一个细长型的杯子,将青柠片放在杯底,倒入柠檬汁 。
4、加入大半杯冰块 。
5、把蝶豆花茶倒入杯子里至满杯 。
6、蓝色的蝶豆花茶遇酸,就变为紫色了
蝶豆花食用禁忌
蝶豆花虽好 , 可不要贪杯哦 。它活血 , 女生经期时不能喝,也不适合孕妇喝,对于刚做完手术的人不利于伤口愈合 。自己动手做一杯蝶豆花饮料也非常简单 , 只需要把4—5片干的蝶豆花放入开水中 , 颜色就会释放出来 。再加入你自己爱喝的雪碧、可乐、柠檬、牛奶、蜂蜜......看看会变成什么颜色
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