3、用茶匙轻轻将大红袍拨入盖碗里面，一般投茶量的多少视盖碗的大小而定，将茶叶拨入盖碗的三分之二处就行 。如果喜欢清淡一点的，投茶量为盖碗的一半就行 。接下来，冲入少量的开水，刚好将茶叶浸泡就行 。
4、浸泡几秒后迅速将茶水倒掉 ， 这是洗茶 ， 再次冲入开水 。一般茶与水的比例是1:25.冲泡大红袍茶饼的水温要高，水温至少要在98度以上 。第一泡的出汤时间是15秒，第二泡是30秒，第三泡是60秒，每增泡一次要增加一些浸泡时间 。
###其它资料参考###1、大红袍在冲泡之前需要先把要用到的茶具用沸水清洗一下，让茶具受热均匀，以防止后期加入沸水时较凉的茶具吸收热量，让茶叶不能很好的被激发 。
2、洗茶：在正式泡茶之前先用沸水把要用的茶叶快速的冲洗一遍，洗去浮尘 ， 动作一定要快，以免损失茶叶的味道 。
3、泡茶：将沸水加入到装有茶叶的的茶壶中，盖盖闷泡10秒钟，在这期间可以沸水继续淋浇壶壁，这样能更好的激发茶叶的香气 。
【正岩大红袍怎么喝】 4、出汤：把已经泡好的诱人茶汤注入品茗杯中，即可享用了 。
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