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【豆苗菜汤怎么做 豆苗菜汤做法介绍】
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1、材料：豆苗350克、猪肉100克、皮蛋1个、火腿肠小半根、姜片少量、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量 。
2、豆苗清洗干净 ， 放水里泡30分钟备用（预防泥之类的残留） 。猪肉切沫，皮蛋、火腿肠切小块备用
3、热锅下油，油热后再下蒜瓣炒出香味，倒入猪肉、皮蛋、火腿肠翻炒至肉变色，再倒入两大碗水 。加水后烧开，汤烧开后加入姜、豆苗，煮开至熟 ， 起锅前加入适量的盐、鸡精即可起锅了 。
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