茶叶泡不沉怎么办 _茶叶

为什么我泡的茶茶叶不沉下去？？

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是看茶叶的紧结度,吸水性
重的茶叶沉的快,松的茶特别是片状的就沉的快
有的叶子吸水快,有的吸水慢,所以浮在上边的时间有快慢.
要是久久不下沉那肯定是不好的了
从某种角度讲,沉重饱满的茶叶沉得快当然是好的表现
但一杯茶不可能颗颗茶叶如些
看你是什么级别的茶了

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煮茶时，茶叶一开始不能沉下去主要是由于干茶叶表面不平整，在与水接触时其表面会附着大量微小的气泡，这些微小的气泡以及茶叶内部可能残留的空气能够提供额外的浮力让茶叶浮在水中。当水沸腾或者温度较高时，水分子运动剧烈，能够逼迫气泡与茶叶表面分离，同时也能够更快渗入茶叶将其内部残留空气排出，这样茶叶所受浮力变?。?于是就会沉入水底。
事实上，如果用冷水泡茶，只要剧烈震荡容器（加速茶叶表面及内部的空气的排出），并等足够长的时间，茶叶也能够沉底。
简介：
其实在平时泡茶的时候，可能有不少人都会使用温水，因为温水没有办法达到充足的温度，在冲泡之后，茶叶在比较短的时间内，根本就无法快速的舒展，所以会直接就悬浮在水面上，所以在平时冲泡茶叶时，必须要结合茶叶的种类来控制温度。
如果是冲泡绿茶，一般最好把温度控制在85度左右，如果是一些比较高端的绿茶，那么温度虽然说可以适当的低一些，但是千万不要低于80度，太低就会影响到茶叶的口感，也没有办法促进有效物质的散发，在冲泡时也会感觉到茶汤比较苦涩。一般的情况下即便是相同的茶叶，放在相同的水温条件下，做工比较好的茶叶肯定会快速的下降，相反速度就会比较慢。

###其它资料参考###鲜叶加工成茶叶后水分占大约自身体积的10%，同时卷曲的茶叶含少许空气。用沸水冲泡时茶叶有一定的浮力，所以会浮起来。
另外某些茶叶本身就比较轻，比如汉中仙毫，雀舌，西湖龙井等，冲泡的时候第一泡会有大部分都漂浮在上面！一般冲泡绿茶绿茶的时候，对于水温要求不宜太高，有时人们冲泡时为了欣赏茶形，会用80度左右的水冲泡，所以说水温也是茶叶漂浮在上面的一个因素！
另外我认为茶叶漂浮在上面，还与泡茶的茶器以及投茶量的多少也有一定的关系！
在茶文化中，大家经常把茶叶在水中上下翻滚，看作是人世间的跌跌荡荡，浮浮沉沉！品茶如品人生，保持一个平和的心态，或于午后，或于傍晚，或于工作之余，泡一杯清茶，享受片刻的宁静！
###其它资料参考###【茶叶泡不沉怎么办】漂在上面的茶叶茶质较轻，说明是雨天采摘的或是气温较高长得较快时候采摘（如秋茶），这样的茶叶没什么内质，也就是比较差的茶。如果想让它沉下去，在冲泡的时候注意水温要足够高，先冲一半开水，然后一手拿起杯子上部分，另一只手托起杯底，让托杯底的那只手轻顺时针轻摇，注意力度，开水不要摇出来。反复几次后，再冲入另一半开水。
###其它资料参考###冷泡茶不沉底的主要原因是茶叶的选择和加工工艺。一些茶叶经过特殊的加工处理，例如火青、蒸青等工艺，使得茶叶的组织均匀紧密，茶汤中的悬浮物质和沉淀物质含量比较接近，从而避免了茶叶沉淀的情况。此外，由于冷泡茶的冲泡温度较低，不会破坏茶叶的细胞结构，也可以减少茶叶中的苦涩味和杂味的产生，提高了茶叶的品质和口感，让消费者能够享受到更为清香甘醇的口感。因此，冷泡茶不沉底也成为了茶叶行业的一个新趋势，备受消费者喜爱。